椒盐皮皮虾的做法_椒盐皮皮虾怎么做_椒盐皮皮虾的家常做法_半点心

椒盐皮皮虾

材料

活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法

1 将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀；

2 蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；

3 锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；

4 倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

5 将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。