糯米煮粥大全家常做法大全集

1.糯米粥怎么做好吃

做法食材准备糯米100克，冰糖适量。

制作步骤将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。忌食人群1.本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。

2.《本草纲目》言“糯性粘滞难化，小儿、病人、最宜忌之”。食用禁忌1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；2.糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3.糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多。

2.简单的营养好吃的粥怎么做

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主料：鸡肉200克，大米200。

调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。

做法：1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥

2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，

把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。

3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即

成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。

特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。

原料：

1、鸡半只

2、青菜半斤（油菜的味道很好）

3、东北大米适量

4、蒜头、姜、葱、芫荽、冬菜若干

做法：

1、鸡肉切成小块，用油和蒜头炒熟，加盐，起锅待用。

2、下米煮粥，水要多加。

3、水开后加入鸡肉和姜，中火继续熬半个钟头。

4、加入切碎的青菜，加油。

5、视个人喜好加入冬菜和葱、芫荽。

建议用砂锅

3.糯米粥都有哪些做法

桂圆红枣糯米粥，黑米糯米粥，红豆糯米粥，冰糖银耳糯米粥 糯米是一种非常常见的食物，它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，是一种温补强壮的食品，用糯米煮粥不仅好吃，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗等功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，非常适合日常食疗。

糯米粥的做法根据食材的不同，略有差别，比如说红豆、银耳等需要提前泡发，然后和洗净的糯米一起放入锅中焖煮。比如冰糖银耳糯米粥，提前一夜将银耳用冷水泡发后洗净，与糯米一起放进锅中焖煮即可。

一般来说食材泡发处理好之后，可以直接倒入压力锅中焖煮，但更推荐用砂锅大火烧开后，小火慢慢熬煮，这样可以让不同的食材和糯米慢慢交融，糯米慢慢吸收食其他食材的味道，煮出来的粥更加鲜甜绵柔。 不过需要注意的是，糯米粥质地粘稠，不易消化，所以老人和小孩不能多吃，病人特别是脾胃虚弱的人也不能食用，以免症状加重，此外患有体征湿热以及糖尿病患者也不宜食用。

喜欢吃糯米的人，除了用糯米做粥以外，也可以尝试其他糯米的做法，比如糯米鸡、糯米糍粑、糯米卷等，还有我们经常吃的早餐点心烧麦。总的来说，糯米既是主食也是非常适合入菜或点心的一种食材，不管是和素食还是和肉类搭配，都会有不同的风味。