材料
大海虾3只
小葱2根
姜片3片
孜然粉少许
黑胡椒碎少许
迷迭香少许
海盐少许
做法
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1
烤盘铺锡纸，抹油、摆葱段和姜片。 大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，腌15分钟。 放点白兰地估计也不错，下回试试。
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2
烤箱上下200度，15分钟。 出箱，好香！
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3
换个角度，美！ 虾壳外裹一层白花花的海盐，脆生生咬开，肉质弹牙紧实，焦香入味。佐白葡萄酒很赞！
小诀窍
记得去虾线。