1.萝卜素丸子的家常做法大全怎么做好吃
用料萝卜 450克面粉 150克鸡蛋 2个葱碎50克姜末10克盐3克胡椒粉 5克做法1.萝卜切碎点击查看大图2.姜切末，葱切碎点击查看大图3.萝卜放盐腌制十分钟。
杀出水来，萝卜变软。点击查看大图4.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉点击查看大图5.搅拌均匀。
醒发二十分钟。点击查看大图6.锅内放色拉油加热点击查看大图7.六七层热时开始炸丸子。
可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。
点击查看大图8.全部做好，中火炸。点击查看大图9.当表皮变黄翻过来。
炸成两面发黄捞出。点击查看大图10.捞出放入盆内，等待油再次六七分热点击查看大图11.把丸子倒入复炸一次。
颜色稍微变深捞出。点击查看大图12.捞出装盘点击查看大图小贴士1.整个过程保持在中火，不要火候太大，以免油温过高炸成黑色 2.葱花可以不加，只是增加味道，油炸过后一般都变为黑色的了。
3.如果杀出的水不倒出可保留在盆内，这样可以加入一个鸡蛋即可。
2.青萝卜素丸子的家常做法大全怎么做好吃视
青萝卜不仅适合生吃，也适合做汤或做菜。今天教大家用青萝卜制作一种好吃又清爽的素丸子，简单易学，适合家庭操作，朋友们不妨试试看。
青萝卜丸子做法一
原料：青萝卜1根，色拉油、食盐、生姜、蒜瓣、香油、剁椒、小麦面粉各适量。
准备：把青萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝。如果没有擦丝器，也可以用刀剁碎。生姜和蒜瓣剁成末。
做法：把青萝卜丝放入面盆中，加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉，将所有材料拌匀备用。锅中倒入半锅油，烧至八成热，把准备好的萝卜丝糊挤成丸子，放入锅中炸至丸子浮起，呈金黄色时即可捞出。
青萝卜丸子做法二
原料：青萝卜、香菜、胡椒粉、五香粉、盐、面粉各适量。
做法：青萝卜搓成丝，剁碎，稍微挤一挤水分。香菜切碎。然后把青萝卜丝放盆里，加入香菜、胡椒粉、五香粉、盐、面粉，搅拌均匀，团成丸子下油锅炸到金黄色即可。
青萝卜丸子做法三
原料：青萝卜450克，鸡蛋一个，面粉150克，生姜20克，花椒面、盐各适量。
准备：青萝卜洗净，用擦子擦成丝，然后再用刀剁碎，但不要太碎。姜带皮剁成末。
做法：把萝卜丝放入盆中，加姜末、花椒面、盐，然后打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，再和成面糊。油锅烧热后，把面糊挤成丸子，用中火慢炸至表面金黄即可。
经验分享：
一、如果所用的青萝卜水分比较足，可以擦丝或剁碎后稍微挤一下，挤出一些水分来。
二、拌萝卜糊的过程中千万不要加水，因为萝卜丝加盐后渗出的水份已经足够。
三、喜欢吃嫩一点儿的面粉少放点儿，喜欢老一点儿的面粉多放点儿。
四、油温烧至八成热后下丸子时，要将火改成小火，等丸子都做好放进去后再开大火炸。
3.萝卜素丸子的制作方法
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤： （1）葱姜切末备用 （2）香菜洗净后切碎备用。
（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。 （4）粉丝泡开后也切碎备用。
（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。 （7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
温馨小提示： 原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！把胡萝卜换成汗萝卜也可以。
4.白萝卜素丸子怎么做好吃,白萝卜素丸子的家常做法
用料
主料
白萝卜500克
面粉100克
米饭1碗
辅料
盐
4克
姜
半块
葱
1棵
十三香
2克
胡椒粉
1克
白萝卜素丸子的做法
1.
准备原材料，洗净待用。
2.
白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。
3.
葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。
4.
加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
5.
搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜。
6.
抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，入油锅。也可改用小勺，直接舀，做出来又圆又匀，不过腾不出手来拍照了。
7.
锅内油7、8成热，转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，使丸子上色均匀，过早推动会使丸子散掉。炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅。