材料
新鲜扇贝6只
香草牛油30克[点此查看完整食谱]
面包糠4汤匙
盐1/2茶匙
黑胡椒1/2茶匙
做法
-
1
洗净扇贝，除去贝壳，沥干水以盐及胡椒粉调味
-
2
在平底锅热溶牛油，煎带子直至两边呈金黄色
-
3
将扇贝肉放回贝壳上
-
4
然后加上香草牛油
-
5
在扇贝肉洒上面包糠
-
6
放入摄氏200度焗炉焗5-8分至呈金黄色
-
7
即可上碟