1.豆干炒莴笋的做法,豆干炒莴笋怎么做好吃,豆干
食材
主料
莴笋
450g
辅料
油
适量
盐
适量
豆干
2块
大蒜
4瓣
干辣椒
4个
鸡精
适量
步骤
1.备好的莴笋，豆干。
2.备好的大蒜，干辣椒。
3.莴笋切丝。
4.豆干切粗条。
5.大蒜切碎，辣椒切小断。
6.热锅凉油。
7.下大蒜，辣椒爆香。
8.倒入莴笋，
9.倒入豆干翻炒均匀。
10.翻炒至莴笋变软，加盐。
11.加鸡精炒匀即可出锅装盘。
2.鸡蛋干炒莴笋的做法,鸡蛋干炒莴笋怎么做好吃
难度：配菜（中级） 时间：30-45分钟
主料
木耳 鸡蛋两个
莴笋大半根切片
辅料
葱 盐
油
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
1. 泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片
2. 油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用
3. 不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软
4. 加入木耳继续翻炒几下
5. 加入炒好的鸡蛋
6. 翻炒几下至莴笋稍有点出水，加盐拌匀即可关火
3.炒香干怎么做好吃,莴笋炒香干的家常做法
食材明细
莴笋一根
香干6块
胡萝卜半个
葱姜适量
鲜鸡汁适量
生抽适量
糖适量
香油适量
甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
莴笋炒香干的做法步骤
1
莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。
2
莴笋切丝，胡萝卜香干切丝。
3
炒锅倒油爆香葱姜末。
4
放入香干丝翻炒。
5
加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒。
6
再把莴笋和胡萝卜丝倒入，加盐翻炒均匀，最后加些香油炒匀关火。
4.豆腐干炒莴笋叶怎么做好吃
豆腐干炒莴笋叶的做法步骤
1
食材：莴笋叶、豆腐干
2
将莴笋叶洗净，捞出。
3
放在案板上切开，待用。
4
将豆腐干放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
6
接着，合入豆腐干翻炒翻炒。
7
然后，加点盐、鸡精。
8
调味，炒匀。
9
出锅，装盘。
5.莴笋烧豆腐的家常做法大全怎么做好
食材明细
莴笋适量
豆腐适量
干辣椒1个
油适量
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
莴笋烧豆腐的做法步骤
1
准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）。
2
豆干切条，辣椒切碎。
3
热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。
4
接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。
5
翻炒均匀后注入少量开水。
6
搁点酱油。
7
搁点盐炒匀即可。
6.莴苣炒豆腐的家常做法大全怎么做好
主料
莴苣
100g
豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
杭椒
3个
步骤
1.准备好豆腐、莴苣、杭椒。
2.把豆腐切成片。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.莴苣切成片，杭椒切成丝。
5.锅中入油烧热，入豆腐煎成两面黄，装出备用。
6.锅中入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7.锅中入莴苣、杭椒炒到八成熟。
8.然后加入豆腐炒，入盐、味精拌匀出锅。