材料
蛏子8只
粉丝1束
蒜头5瓣
指天椒2只
生抽50毫升
砂糖2汤匙
葱花装饰用
做法
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1
洗净蛏子后去壳，沥干备用
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2
将粉丝浸在水中至软身
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3
将蒜头切成蓉
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4
指天椒切碎
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5
将粉丝平均放在蛏子壳上，然后放上蛏子肉，再放上蒜蓉
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6
用高火蒸5分钟
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7
准备煎锅，加入生抽、指天椒、砂糖煮至微滚
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8
平均淋在蛏子上
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9
用高火烧热另一个锅，烧热少许油，淋在蛏子上
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10
洒上葱花即成