紫山药玉米排骨汤的做法_紫山药玉米排骨汤怎么做_紫山药玉米排骨汤的家常做法_陈悦萍

紫山药玉米排骨汤

材料

排骨300g


紫山药400g


老姜1小块


红萝卜1条


红枣10颗


甜玉米2穗


盐适量


水2500cc

做法

1. 

   1

   准备所有食材，清理与清洗。

2. 

   2

   红萝卜切长块状。

3. 

   3

   玉米切成段。

4. 

   4

   老姜切片。

5. 

   5

   紫山药切长块状(可于切完后泡于盐水中，以防氧化变黑，或下锅前再切)。

6. 

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   备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开中火煮滚，煮烫约3分钟。

7. 

   7

   捞起排骨再清洗干净。

8. 

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   起锅，加入排骨(龙骨)、老姜、水，开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。

9. 

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   再加入红萝卜、甜玉米、紫山药、红枣，煮至紫山药软熟，约煮15分钟，最后以盐调味即可关火。

10. 

    10

    盛碗。