蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法_蜜枣胡萝卜炖鸡肉怎么做_蜜枣胡萝卜炖鸡肉的家常做法_陈香

蜜枣胡萝卜炖鸡肉

材料

土鸡切块1200克


红洋葱1个


香菜少许


香菜少许


肉桂粉1/2小匙


姜泥1小匙


盐适量


黑胡椒适量


土鸡高汤700ml


蜂蜜1大匙

做法

1. 

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   先将土鸡高汤退冰加热，洋葱切瓣，胡萝卜切1cm厚片备用。

2. 

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   将土鸡切块退冰后，加入少许米酒醃渍并放入冰箱备用。

3. 

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   橄榄油在煎锅中加热，先将土鸡切块外皮煎黄后取出，利用剩余橄榄油先炒香洋葱，再加入蜜枣、胡萝卜拌炒。

4. 

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   再将肉桂粉、姜粉加入拌匀，再将鸡肉与蔬菜移至炖锅中，加入土鸡高汤、蜂蜜，炖煮分钟。

5. 

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   最后以盐、黑胡椒调味，洒上香菜叶即可。