材料
双色蒟弱300g
韭菜花300g
嫩姜1小块
辣椒1条
蒜末1小匙
高汤半碗
胡椒适量
盐适量
做法
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1
墨鱼片的蒟蒻略漂洗,沥干切适口大小
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2
韭菜花洗净,切小段备用
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3
嫩姜切细丝,蒜切末,辣椒剖半去籽切细丝.
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4
一匙油爆香姜丝后入高汤半碗,随即入蒟蒻片同煮至汤汁收一半
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5
入蒜末,辣椒,韭菜花同炒
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6
再加盐,胡椒拌匀
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7
盛盘起锅了,好吃又袂大棵喔!