鸡丝面片的做法大全

1.荆芥鸡丝面片的家常做法大全怎么做好吃视

主料面粉200克熟鸡肉100克辅料荆芥适量番茄1个食盐适量鸡蛋2个胡椒粉适量油适量步骤荆芥来鸡丝面片的做法自步骤11.一个鸡蛋加少许盐，和成相对较硬的面团。

荆芥鸡丝面片的做法步骤22.经过饧制的面团，揉光后，放在面板上擀开。荆芥鸡丝面片的做法步2113骤33.擀成比较薄的薄片。

荆芥鸡丝面片的做法步骤44.切成大的长片荆芥鸡丝面片的做法步骤55.鸡丝和蛋皮丝适量荆芥鸡丝面片的做法步骤66.荆芥去茎留叶洗净备用。5261荆芥鸡丝面片的做法步骤77.番茄洗净切片，炒锅放油，下入番茄片翻炒。

荆芥鸡丝面片的做法步骤88.将番茄炒成番茄酱。荆芥鸡丝面片的做法步骤99..加入水，因为鸡丝我是从冰箱4102里拿出来的，所以一起放锅里煮，新鲜的直接丢碗内即可。

荆芥鸡丝面片的做法步骤1010..水沸腾后，下入面片，面片煮熟后，放入荆芥和蛋皮丝，淋香油出锅即1653可。

2.简单的鸡肉面片怎么做

极品鸡肉面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食

极品鸡肉面的制作材料：主料：草鸡一只，鸡蛋一只，海苔若干，叉烧若干，盐水方腿，方便面面饼一块，美国杂菜，香菇 教您极品鸡肉面怎么做，如何做极品鸡肉面才好吃1。草鸡杀掉放血去毛，内脏挖出来。 2。叉烧和方腿切片，大概两毫米那么厚吧。各切5片 3。洗净葱姜，用葱把姜片扎起来。 4。用叉烧片和方腿片把葱姜卷起来，然后塞到草鸡肚子里。 5。把鸡放到蒸锅里面蒸6。用文火蒸2-3个小时，到快要好的时候把鸡拿出来换到蒸锅底层，把面饼放到第一层，继续用小火蒸30分钟。让面饼完全软掉，鸡的味道浸进去。 7。与此同时可以煎鸡蛋，找个平底锅。先用油把锅烧热，然后鸡蛋扔下去，10秒钟立即翻身，反面也是10秒钟。好了，1分熟的荷包蛋。先放在边上。。。 8。鸡汤拿出来分三份，一份去煮香菇，一份用来串杂菜。一份留着。 9。好了，后面就是最关键的时刻了，把前面留下的鸡汤和涚水，大概7:3。（讲究点的可以用矿泉水比如农夫山泉什么的，没条件的就白开水吧，但是我建议农夫山泉，因为-农夫山泉据说有点甜 ） 10。找个炖东西的煲（沙锅或者搪瓷的都可以）把鸡汤倒进去加热，等到沸腾的时候把面扔下去，用猛火煮3-5分钟（根据原料具体情况啦，根据我的经验煮到面条半透明就可以了） 11。煮的同时把海苔撕碎扔下去，然后用筷子不断翻挑，让热气散发出来。 12。取前面的蒸鸡的胸脯肉，用手撕成一条条的（越细越好）放到面里面一起煮。 13。面全部用筛子倒出来，找个海碗（就是民工在马路边吃饭用的那种 ）慢慢的一圈圈的放下去。 14。面到进去了之后，把叉烧和方腿铺在上面（要放的有点层次，绕着碗围成一圈） 15。再在碗的边上撒上杂菜。 16。然后把前面的面汤凉到温热之后，再从中间注进去。（记得要慢慢的注，没把握的拿漏斗吧） 17。香菇选一颗就可以了放在当中。 18。最后把荷包蛋盖在最上面就可以了。

3.鸡丝汤面的做法步骤图,鸡丝汤面怎么做好吃

用料

煮过的鸡腿 一个

煮过的鸡翅膀 一个

鸡胸 一小块

白菜 一片或者两片

挂面 一小把

葱 一根

一个人的鸡丝汤面的做法

先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散，基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣，就成丝了。

切白菜丝，切葱。把葱白和葱绿分开。

把鸡骨头丢到冷水里煮。如果前一天鸡汤撇出的鸡油有保存就挖一小块丢到汤里。在放点葱白下去。锅里有黑木耳是因为我炖的鸡汤里就有。等水开后转小火煮多久呢？大概十来分钟吧。如果是早上，可以煮着汤去一边洗漱哈哈哈。

下挂面，煮五分钟。我一般下挂面的时候把鸡蛋也打下去，这样可以煮出我最喜欢的那种鸡蛋（如图）。如果喜欢更溏心的，就煮的时间短一点。大概面条还有两分钟就要熟的时候，把白菜丝下到锅里。

煮完面条后，把面条和汤盛出。鸡骨头丢掉。往面上码上鸡丝和生葱绿。在撒盐、糖、适量白胡椒、几滴麻油，就完成了！

4.鸡丝面的做法

鸡丝面的做法如下：

食材主料：切面300g 鸡肉350g

辅料 香油 姜葱蒜 香菜 豆豉 酱油 黑芝麻 花生 辣椒酱。

1.准备好面条和鸡肉。

2.面条放到锅上蒸8分钟左右。

3.蒸好的面条放水里泡胀。

4.沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。

5.姜葱蒜切碎备用。

6.姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中，加入适量盐、酱油。

7.鸡肉在表面化几刀放入锅中煮至熟。

8.花生油在锅内烧热。

9.浇入酱料碗中。

10.将面条放入盘内。

11.码上鸡肉丝。

12.浇上酱汁，撒上黑芝麻和花生碎即可。

5.好吃的鸡丝面的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享

用料

鸡腿肉（去皮去骨）或鸡胸肉想吃多少加多少

生姜三片

小青菜（蔬菜）三四颗

细面一把（想吃多少加多少。。。）

盐适量

黑胡椒适量

鸡精适量 没有可以不加

椒盐粉适量 没有可以不加

料酒一小瓶盖 没有可以不加 去腥用的

将做法保存到手机

步骤 1

首先把鸡肉解冻。我一般放水龙头下面冲，同时可以洗个菜。

步骤 2

将解冻洗净的鸡肉放到汤锅里，切三片生姜放进去，再倒一小瓶盖料酒，加冷水，放炉子上开大火。

步骤 3

水开后撇去浮沫，然后中火继续煮八到十分钟，确保鸡肉煮熟（可以捞上来把最厚那块扯开看一下熟没熟）。熟了以后把鸡肉捞到一个干净的容器内，凉一凉。

步骤 4

此时你得到一锅干净的鸡汤（把浮沫撇干净），接下来你就可以把青菜放进鸡汤里继续煮了。煮菜的同时，你可以开始撕鸡了。

步骤 5

中火煮青菜，加适量盐和鸡精（最好偏咸一点，因为还要放面进去）。用热水壶煮一壶开水。此时可以趁机用手把鸡肉撕成一条一条的。如果鸡肉老的话尽量撕细一点。

步骤 6

把煮好的菜和汤倒进汤碗里。现在你有了一盘鸡丝，一碗鸡汤青菜，一锅滚水。把滚水倒进锅里，放入一把面条，加点盐，等面条煮好。

步骤 7

煮好面后，把面在冷水下冲洗一下，然后直接撇干水捞进鸡汤。再把鸡丝放在面汤上，撒上黑胡椒和椒盐粉，就可以开吃啦！

步骤 8

鸡丝一次性可以多做一点，剩下的可以装起来放冰箱，下次再吃。

小贴士

最后做好了其实你爱吃啥调料可以随便加，你爱吃就行，没有一定要放椒盐粉什么的。那些是我比较爱吃的。大家可以根据口味自行调整。

6.汤面的做法,鸡丝汤面怎么做好吃,鸡丝汤面的家常做法

主料

拉面200克

鸡蛋2个

鸡汤400毫升

辅料

胡椒粉

1克

香菜

3克

鸡丝

70克

香葱

3克

鸡丝汤面，十分钟早餐轻松做起的做法

1.

鸡汤是提前煮好的，我都是煮好放保鲜盒，用时取一些。冰箱保存可以放三四天，正好够一周的用量。

2.

鸡肉也是用手撕开，保鲜存放，随用随取，很方便。葱、香菜洗净切碎备用。

3.

鸡汤放入鸡丝用微波炉高火加热至微沸。取一口锅放适量水烧开，下面条，喜欢吃蛋的可以来一颗。

4.

捞出煮好的面条，放入碗中。切好的葱香菜一起放入碗内。加少许胡椒粉和香油以及少许盐。用煮沸的鸡汤冲入面中，即可食用。

7.冬菜鸡丝面怎么做

冬菜鸡丝面

材料：

冬菜10公克，胡萝卜末1小匙，油葱酥1小匙，青菜少许，蛋1个，干鸡丝面1片，鸡高汤200㏄

做法：

1.将冬菜漂水洗净，切细末备用。

2.煮开一小锅水，转小火，加入少许盐及白醋，将蛋打入水中煮成蛋包备用。

3.另煮一锅水，将鸡丝面与青菜烫熟备用。

4.将鸡高汤倒入碗中，再放入所有材料即可。

冬菜营养分析：

冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。