凉拌大头菜
材料
大头菜2小颗
盐2大匙
糖1大匙
醋5大匙
蒜头2大颗
香油少许
做法
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1
大头菜洗干净去皮
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2
切成大小一致的薄片后抓入盐巴静置15分钟
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3
15分钟后用开水将盐巴洗掉，用手将大头菜的水份拧乾，放入糖、醋、蒜泥、香油拌匀后放入冰箱冷藏至少2小时入味后即完成