创意饮食大全

1.帮我设计个食谱.

每天早上早醒半个小时，淘好米放进煲饭锅里多加点水（免得烧干了），再上床接着睡觉，起来就可以吃了。

可以每天换种米，大米，小米，黑米，绿豆等等，对身体特别好，保准是让你里里外外都舒服。如果不想单纯吃粥可以自己根据口味做个花样的（我是最喜欢吃皮蛋瘦肉粥的，晚上看电视就可以把皮蛋切好，烧鸡肉撕丝，早上放粥里加点盐就行了，好好吃的！口水都出来了！早上就做，嘿嘿！）

现在夏天了，中午都要有一道凉菜，光黄瓜就可以吃一星期了，可以和早上没吃完的油条一起拌，或者炒个鸡蛋拌，用凉皮，卤肉，你想怎么做就怎么做。蕃茄用白糖，生菜用豆鼓鲮鱼。好多，一会也说不完，这些自己看着做就行了。

有一点是要注意：：：每天要吃一个苹果，两根香蕉，一袋牛奶，鸡蛋和西红柿就不用了，因为做饭会用到，就不用另外专门吃了，喜欢吃的话也可以。

菜吗就要又实惠又好吃的！还是我给设计一下吧！！

1、早：小米粥，油条，小咸菜（榨菜就可以，要是不嫌麻烦也可以买那种咸菜丝用水泡下，把辣椒和葱切丝，拌一下，很开胃。）

中：黄瓜拌油条、烤鸭、醋溜土豆丝、紫菜蛋花汤（或者是鸭骨汤，就是麻烦点！）、米饭馒头都可以。

晚：爆锅葱油面、炝青菜、水果沙拉

2早：绿豆粥（可以多点水，喝不完放在保鲜里冰着，解暑）包子

中：糖拌西红柿、红烧牛肉、麻婆豆腐、菠菜丸子汤

晚：糖酥饼、豆浆、豆豉鲮鱼拌生菜

3 早：白米粥（可以把牛奶放进去，增加营养）荷包蛋

中：小葱拌豆腐、冬瓜排骨汤、辣炒蛤蜊、小炒金针茹

晚：炒白菜、糖里脊、炸花生米

4 早：黑米粥（要加大米一起，不然就太黑了）

中：虾米黄瓜、干煸鸡、炒海带、炝菠菜、西红柿汤

晚：三鲜饺子

5 早：豆浆、油饼

中：芥末木耳、鱼香肉丝、炒莴苣、鲫鱼汤

晚：海鲜疙瘩汤、脆皮茄合

2.为小学生设计一份营养午餐食谱

食谱一： 星期一 胚芽饭 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜黺丝 紫菜蛋花汤 鲜乳 星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝 绿豆薏仁汤 珍珠芭乐 星期三 火腿蛋炒饭 综合卤味 黄花菇汤 香蕉 星期四 割包（2） 卤肉片（2） 炒酸菜 花生糖粉 面线羹 橘子 星期五 面食 吐魠鱼羹面 马拉糕 豆浆 星期六 胚芽饭 马铃薯烧肉 拌五香豆乾 紫黄青江菜 黄瓜排骨汤 鲜乳 星期日 米饭 盐酥鸡丁 蒸蛋 蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁 食谱二： （一）茭白肉丝--素什锦 主菜：鲜肉.茭白.圆椒。

副菜：黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳 （二）海带肉丝--素什锦 主菜：鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。 副菜：西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮 （三）韭芽猪肝丝--素什锦 主菜：韭芽.猪肝.瘦肉。

副菜：茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。 （四）莴笋肉丁--木耳菜 主菜：肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

副菜：木耳菜.花生.虾皮。 （五）肉末豆腐--香菇小白菜 主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

副菜：小白菜.香菇 （六）土豆肉排--香菇菜心 主菜：肉排.土豆.西芹 。 副菜：油菜.豆腐干丝.香菇。

（七）鸡蛋肉块--生菜 主菜：小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。 副菜：生菜.虾皮.枸杞子。

而且，人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，这种说法确实是有道理的，白领除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片或豆奶等。

3.创意糕点部食谱大全

1.香草冰激凌：果冻+奶油系+奶油系

2.泡芙：海绵+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系

3.千层雪：泡芙+奶油系+砂糖系

4.奶冻：果冻+巧克力系+奶油系

5.布丁：果冻+奶油系+水果系+奶油系+奶油系

6.蛋挞（大）：奶冻+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系

7.大巴菲（大）：香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系

8.饼干：海绵+巧克力系+砂糖系

9.奶油卷：饼干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系

10.巧克力卷：奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系

11.萨哈蛋糕（大）：巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系

12.甜甜圈：海绵蛋糕+香草汁+奶油系

13.草莓蛋糕：海绵蛋糕+奶油系+草莓系

14.年轮蛋糕（大）：甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系

15.大布丁（大）：布丁+奶油系+奶油系+奶油系+砂糖系

16.马铃薯羹（大）：大布丁+整个粟子+粟子奶油+香芋糖浆+砂糖系

17.提拉米苏：布丁+巧克力系+巧克力系+奶油系

18.罕见的乳酪蛋糕（大）：蛋挞+砂糖系+奶油系+奶油系

19.冰果：香草冰激凌+香草汁+草莓系+香草汁+奶油系

20.3层蛋糕：乳酪蛋糕+奶油系+奶油系+奶油系+水果系

21.马卡尤塔（大）：3层蛋糕+巧克力系+奶油系+奶油系+砂糖系

22.玫瑰冰激凌：香草冰激凌+香草汁+玫瑰水+草莓系

23.乳酪蛋糕（大）：萨赫蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系+砂糖系

4.有哪些饮食（具体吃法和做法,就是食谱）是低脂得 吃了不会长胖得,

可供选择的低脂食物有： （1）肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

（2）鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。 （3）蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

（4）水果：所有的水果及果汁（新鲜的、罐装的或冰冻的均可）。 （5）乳制品：脱脂牛奶（鲜奶或奶粉）、人工奶油、家用奶酪。

（6）面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。 （7）调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。

肥胖者采用这种饮食，每周可减轻体重O.90-2.25千克。但需注意补充口服维生素片，以补充所需营养的不足。

面包五吃法 一定不会胖 吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱 果酱品名 能量数 草莓果酱（20g） 52kcal 低热量草莓果（20g） 37kcal 橘子果酱（20g） 52kcal 花生酱（20g） 116kcal 鹅肝酱（20g） 58kcal 奶油（10g） 75kcal 乳玛琳（10g） 76kcal 吃法二：要注意三明治中所包的材料 三明治品名 能量数 火腿三明治 436kcal 里脊肉火腿三明治 500kcal 水煮鱼三明治 443kcal 油渍金枪鱼三明治 573kcal 不加美奶滋蛋三明治 435kcal 美奶滋蛋三明治 468kcal 烤肉三明治 522kcal 烤猪排三明治 763kcal 夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。

如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。

吃法三：多喝浓肉菜汤 使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。 吃法四：将吐司烤得酥脆 与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。

因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。 小编插话：刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

吃法五：吃含有食物纤维的面包 肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。

〔红薯芝麻浓汤〕 材料：红薯1个、洋葱（切薄片）1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量 制作方法： 1、把红薯剥皮， 切成3厘米的长条洗净。 2、将黄油放入锅中温热。

洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半熟。 3、将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。

4、一起倒入器皿中，撒上黑芝麻。 适宜症状：便秘、长有色斑 美味程度：☆☆☆☆ 〔什锦蔬菜汤〕 材料：香菇3至4个、平口蘑菇5至6片、洋葱2个、芦笋1根、柿子椒红、黄各1个、高汤600毫升、月桂树叶1枚、盐、胡椒各少许、橄榄油、醋、绿菜叶（切碎）少许 制作方法： 1、将蘑菇及蔬菜切块。

2、用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。

3.、用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇和月桂树叶，用微火煮。 4、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。

盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。 适宜症状：肥胖、体虚 美味程度：☆☆☆ 〔菠菜配大虾〕 用开水把新鲜菠菜快灼一下，沥干水分叠成高低不一的菠菜卷，在顶部各加上一只大虾，最后淋上适量的法芥南瓜汁，口感富有层次。

菠菜与大虾被巧妙地配搭在一起。 〔菠菜大蒜批〕 菠菜、大蒜、洋葱、蒜头切成细粒，用橄榄油炒香，再慢慢加入植脂忌廉搅匀，放在预先准备好的批皮中，最后在表面铺上一层芝士放入焗炉。

大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。菜肴制作过程中使用的橄榄油是最利于减肥的植物油，它含有的不饱和脂肪酸和维生素E成分不会转化为脂肪，并能为身体带来更多活力。

〔芦荟刺身〕 将新鲜芦荟起肉飞水，沥干水分后切成长方形，加入少量糖水使其入味，最后上碟造型。芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%，这种水是原始的天然生物水，具有特殊的美容功效。

这个菜保留了芦荟的有效成分，清清淡淡，肉质柔软，一咀嚼水分马上充满了整个口腔，非常醒神。 〔番茄芝士白汁〕 选用意大利厚肉番茄，将番茄切片，把带子、鲜虾、青口、鱿鱼等海鲜与番茄相间叠起，配以芝士焗。

焗好后淋上用牛奶、忌廉做成的白汁和番茄汁。海鲜肉质爽口，清甜，加上淡淡的芝士香，丰富了整体的口感。

5.谁有好点子

家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：酱 家制酱排骨的制作材料： 主料：猪排骨（大排）2000克 调料：盐200克，白砂糖250克，酱油75克，料酒30克，八角5克，桂皮5克，味精2克，大葱5克，姜4克 家制酱排骨的特色： 色泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。

教您家制酱排骨怎么做，如何做家制酱排骨才好吃1。排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。

选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。 2。

腌制、水煮：将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。 3。

酱制：将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至骨酥肉烂时，加入白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止，加入味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。 香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效：闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炒 香菇青菜的制作材料： 主料：青菜，鲜香菇，木耳 调料：生姜，盐 教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃 1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。

紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3 叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。 西红柿牛腩的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：炖 西红柿牛腩的制作材料： 主料：牛腩，西红柿 调料：葱，姜，料酒，盐 教您西红柿牛腩怎么做，如何做西红柿牛腩才好吃 做法： 1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味 虎皮尖椒的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：微辣 工艺：炒 虎皮尖椒的制作材料： 主料：辣椒（青，尖）500克 调料：植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克 教您虎皮尖椒怎么做，如何做虎皮尖椒才好吃 1。 将辣椒去蒂、籽洗净； 2。

葱姜切丝； 3。 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用； 4。

炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。 排骨炖土豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：炖 排骨炖土豆的制作材料： 主料：猪排骨500克，土豆500克； 调料：花椒3克，酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克； 教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃 制法： （1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块； （2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段； （3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫； （4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出； （5）撒入切好的香菜段即可。

酸辣白菜的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 口味：酸辣味 酸辣白菜的制作材料： 主料：大白菜 1/4棵（约400g） 调料：干姜 1大块（约30g），干红辣椒 8只 ，花椒 1小把（约30粒）， 香醋 2汤匙 ，生抽 2茶匙 ，白砂糖 1汤匙（15g） ，鸡精 1茶匙（5g）， 盐 1茶匙（5g）， 油 1汤匙（15ml） 教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃 做法： 1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。 将菜叶正片入沸水锅。

烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。

在切成2cm宽，5cm长的条状。 2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。

与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。 3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。

花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。

6.有哪些对于食物的好创意

慈禧用来暖胃调经的红糖姜茶，如今摇身一变，成了网上热卖的“妃常暖”姜茶，听起来就很有诱惑力。

继此前“故宫淘宝”文创品走红后，600年故宫又瞄上了消费者的味蕾，名为“朕的心意”的故宫食品近期已在天猫开卖。脱胎于宫廷御膳，主打纯手工制作，接地气的营销风格，让故宫美食一经推出，就俘获了不少年轻人。

创意“御膳” 引吃货点赞前不久，故宫食品“朕的心意”在天猫开卖时，特意举行了一场发布会。如此高调卖食品，在故宫历史上还是头一回。

这次发布的带有宫廷特色的食品，包括开口笑板栗、贵妃饼、八珍粥、五仁酥、姜茶等。要说它们的与众不同之处，就是其与故宫文化内涵结合，源出于正宗宫廷配方。

“朕的心意”天猫旗舰店目前共上架15款产品。从月销量看，本月前两日，就有9款食品的销量过百，最抢手的贵妃饼，215克包装，售价48元，月销量为447盒。

“古来君王御驾亲征守江山，吾亦可静护后宫佳人以常饱。”这些带着宫廷味儿，又不失诙谐的产品介绍，加上精致的包装，引来不少用户点赞。

“有颜值有内涵啊。”“包装精致到没话说，味道很好性价比高！”“朕的心意”天猫旗舰店运营负责人陈刚介绍，开卖一个多月，大部分产品都非常受欢迎。

他认为，这不光是因为食品“自带故宫光环”，还因为食品全部都是纯手工制作，品质上过硬。如贵妃饼由天津一家老字号的杨鸿年师傅生产，“亭亭御栗”板栗则来自燕山经古法制作的贡栗。

“朕的心意”主要消费者是年轻人。“回头客特别多，出乎我们意料。”

陈刚现在头疼的是，所有食品都坚持纯手工制作，热卖食品一直处于供不应求状态，玫瑰饼前段时间甚至脱销好几天，最后只好先预订后发货。“故纸堆”里咂摸出新味道今年66岁的苑洪琪教授，是故宫食品的合作顾问。

退休前，她是故宫博物院研究馆员，专事研究故宫宫廷生活及饮食，至今算来已有41年。正是她，从浩如烟海的故宫旧档案里，一点点挖掘出宫廷饮食古方，为故宫食品走向消费者辟出新路子。

如今，苑洪琪仍在故宫内一处僻静的小院里，从事故宫饮食研究。早些年由于档案未被整理，苑洪琪只能采用手抄的办法搜集档案，从1978年到2002年，一抄就是24年，抄下的档案能放好几箱子，内容涉及清代各个皇帝的日常饮食等。

皇帝也是普通人，从这些点点滴滴的饮食档案里，苑洪琪发现了清代宫廷饮食精致化变迁的过程，还整理出大量宫廷古方食谱。“可是‘纸东西’没味道。”

尽管故宫此前也有过做宫廷食品的想法，却一直未能如愿。这些珍贵的宫廷饮食古方，仍只是白纸黑字，沉睡在史料中。

这也是苑洪琪心中的遗憾。这回，故宫抓住了消费趋势，正式对这些宫廷御膳进行商业化开发，“朕的心意”终于亮相。

看到昔日宫廷吃食，变成一道道活色生香的点心，通过电商平台走向了普通消费者，苑洪琪多年来的遗憾得到弥补。适应年轻品味待验证精致，是宫廷食品最大的特点。

苑洪琪介绍说，很多宫廷食品都来自于民间，只不过进入宫廷后，在食材选用、做法工艺上更加考究。在历史上，皇宫“造办处”代表着皇家标准与规范，以老字号为代表的传统工匠，再按照此标准进行生产和制作。

陈刚说，故宫食品在生产上走的仍是宫廷路线。不管是食材原料，还是制作工艺，都经过精心遴选。

比如玫瑰饼，所用玫瑰来自京西妙峰山，这里的玫瑰历史上就是贡品。在工艺上，故宫食品的研发和量产，都是由老字号来完成。

如“妃常暖”姜茶姜饮，就是由浙江拥有两百多年历史的寿全斋来承接的。这对于急需获得年轻消费者关注，希望实现品牌升级的老字号来说，同样是一个机会。

商务部保护与促进中华老字号专家委员会专家丁惠敏就表示，希望通过打造故宫食品，让传统老字号展现全新生命力。背靠故宫这座IP（知识产权）富矿，故宫食品的拓展空间非常庞大。

陈刚介绍，“朕的心意”未来还将不断丰富食品品类，并推出更具时令特色的宫廷吃食。不过，尽管故宫食品在营销和产品研发上做足了功夫，但口味上是否真能持久吸引年轻消费者，仍需市场来验证。

7.有没有一日三餐的营养食谱

早餐： 一日之计始于晨。

早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。 餐单示例： 1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根） 中心保健食品维 2. 红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克） 营养点评： 粗杂粮含丰富b族维生素，具有保障脑部供血的作用； 大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素b含量，在各种豆类中名列首位； 城营养知识大众 蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识； 脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物； 奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素a、维生素d、维生素b族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。

午餐： 生素麦绿素分类 通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素b、维生素c及铁等营养素的供给量。

餐单示例： 1. 焖大虾（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗） 2. 胡萝卜炖牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻将花卷（1~2个） 水果营养保健中 营养点评： l 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中； l 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用； l 紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态； 麦绿素分类信息 l 菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。 晚餐： 一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。

餐单示例： 养商城营养知识 1. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个） 2. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗） 营养点评： l 动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有dha、epa，均能维护脑细胞的正常机能。 食营养师水果营 l 长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。

餐间小点： 芝麻饼干（1~2块）； 阿胶贡枣（6~8个）； 蜂蜜核桃仁（3个）； 保健中心蜂产品 香蕉（1根）； 草莓（150克） 以上所列食物任选2项。 营养点评： 养师水果营养保 l 核桃含有极丰富的亚油酸，可帮助脑部血液畅通，适宜于长时间精力集中和用脑过度的人食用； l 大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，具有良好的养血安神，补益中气的作用，还能安神和提高智力，经常服用能使头脑清醒，保护记忆力； l 芝麻不仅有提高脑髓神经的作用，还能畅通血液； l 草莓酸甜味美，含有丰富的维生素c和果胶，每天吃150克草莓就能消除紧张情绪，产生舒适感； 坛博客专题行业 l 香蕉富含血清素、多种维生素和微量元素钾，可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神稳定。