材料
茭白笋3只
红萝卜1/4条
鸡蛋2颗
猪绞肉250g
咖哩炒酱2匙
葱花少许
水约1.5碗
纯米粉半包
做法
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1
备齐材料。蛋打散，茭白笋，红萝卜切粗丝
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2
先将蛋用长筷快速搅拌煎成蛋酥备用
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3
茭白笋跟红萝卜加绞肉一起拌炒
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4
米粉泡一下热水变软即可。
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5
加入咖哩炒酱略炒
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6
加水跟蛋酥煮开
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7
加入米粉拌炒及吸收汤汁
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8
最后加点葱花
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9
拌匀即可上菜