1.山药紫薯糕的家常做法大全怎么做好
主料紫薯 2个铁棍山药 1根辅料白糖 30克橄榄油 20毫升月饼模 1个步骤 1.将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。
2.放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久，是因为我连中午的大米一块蒸了。
大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。 3.这是蒸好的紫薯和山药。
4.去皮。 5.紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。
山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。 6.这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。
7.将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。 8.再填充山药泥，按实。
9.最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。
2.紫薯山药汁要怎么做
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
紫薯纤维素含量高，可促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。山药榨汁前需要蒸熟，鲜山药榨汁容易引起过敏不适，我用的是铁棍山药，非常粉面，这种山药生的时候不容易去皮，但蒸熟后反而很容易用手一撕就去掉皮了。
鲜奶、蜂蜜可视口味酌量添加。
3.山药紫薯小方怎么做如何做好吃
食材清单山药200g紫薯200g牛奶（配方奶）15g细砂糖3g烹饪步骤1/11紫薯洗净削皮，切成小块。
2/11山药切小段。3/11冷水上锅，水开后大火蒸15分钟。
紫薯和山药都要蒸熟蒸透，才容易研磨。可以用筷子戳一下，如果轻松戳穿，就代表蒸好了。
4/11紫薯倒入搅拌碗里，加入牛奶（也可以用配方奶代替）5/11趁热捣成紫薯泥。6/11山药去皮。
7/11加入细砂糖，同样趁热碾压成泥。如果宝宝的食物中一直没有添加过调味，糖可以省略。
8/11把紫薯泥铺在模具里，把表面用勺背抹平。也可以用方形的玻璃碗等容器来做。
9/11接着铺上山药泥，同样抹平好表面。10/11把模具取出。
如果是用玻璃碗等模具，直接倒扣脱模即可。最后一步切成合适的大小即可。
给大一些的宝宝吃的话，可以在表面撒一层薄薄的黄豆粉，看起来就更加诱人了。
4.紫薯山药卷的做法步骤图,紫薯山药卷怎么做好吃
用料
紫薯 若干个
山药 不限
白糖 若干
丝网皮
炼乳
紫薯山药卷的做法
紫薯蒸熟，捣成泥，加点糖，加炼乳调味
山药蒸熟捣成泥，试自己口味加糖，加炼乳调味，可以调的软一些，视情况而定，我有时候太干就点水挑稀
丝网下面铺一层用水浸湿的纱布，让丝网软化可以不破，丝网皮上铺上紫薯，再在紫薯里铺上一层山药泥，然后卷起
卷好后可以直接一个个分开放入冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来炸
油锅100°-120°，直接放入，炸到表皮微微变色即可
小贴士
我加的是绵白糖，比较容易化开，也可以不加糖，炼乳本身已经很甜