超小厨美食
作者：
在
芋艿啤酒鸭
材料
鸭腿２只，芋艿１００克，啤酒一瓶，四川豆瓣辣酱３大勺
做法
１，鸭腿剁块飞水
２，炒香姜片，蒜瓣，豆瓣辣酱
３，放鸭块炒上色
４，倒入啤酒，少许糖，大火煮开，转小火焖３０分钟
５，放芋艿煮糯，大火收干汤汁即成。
小诀窍
芋艿不可太多，多了汤汁浑浊，成菜不清爽。
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