地瓜熊的做法_地瓜熊怎么做_地瓜熊的家常做法_邓广全

地瓜熊

材料

烤地瓜2条


奶油10克


糖15克


蛋黄1颗


巧克力少许


花生少许

做法

1. 

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   我喜欢买烤好的冷冻地瓜放冷冻当常备食材，这种烤过的水分少，如果用新鲜地瓜蒸熟后也许水分比较多，可以用锅子炒收干水分。

2. 

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   地瓜加热后压成泥加入奶油、糖，若太干用鲜奶油(鲜奶亦可)调整~~别太多，小心慢慢加、。

3. 

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   搅拌均匀、搓圆成乒乓球大小。

4. 

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   表面刷上蛋黄，入烤箱烤至上色。待凉后以融化巧克力画表情并黏上花生。

5. 

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   如果北鼻还小，花生不好咬，耳朵可以用巧克力画就好。食材份量可视自己喜好口感调整。