地瓜熊
材料
烤地瓜2条
奶油10克
糖15克
蛋黄1颗
巧克力少许
花生少许
做法
-
1
我喜欢买烤好的冷冻地瓜放冷冻当常备食材，这种烤过的水分少，如果用新鲜地瓜蒸熟后也许水分比较多，可以用锅子炒收干水分。
-
2
地瓜加热后压成泥加入奶油、糖，若太干用鲜奶油(鲜奶亦可)调整~~别太多，小心慢慢加、。
-
3
搅拌均匀、搓圆成乒乓球大小。
-
4
表面刷上蛋黄，入烤箱烤至上色。待凉后以融化巧克力画表情并黏上花生。
-
5
如果北鼻还小，花生不好咬，耳朵可以用巧克力画就好。食材份量可视自己喜好口感调整。