香菇百合炒蜜糖豆
材料
鲜香菇(切丝)8个
鲜百合1个
蜜糖豆100克
蒜头1瓣
姜2片
绍兴酒2汤匙
葱(切丝)适量
酱汁材料：
水4汤匙
生抽1汤匙
生粉1汤匙
砂糖1/2汤匙
胡椒粉适量
做法
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1
将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑
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2
准备一个碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀
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3
煮开一锅水，加入蜜糖豆汆水1分钟，沥干备用
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4
烧热锅，加少许油，炒香蒜头及姜片，加入香菇及蜜糖豆炒匀
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5
加入绍兴酒及酱汁，煮至酱汁浓稠，加入鲜百合炒匀
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6
洒上葱丝，即成