冬瓜和木耳的做法大全家常做法

1.冬瓜炖木耳的做法,冬瓜炖木耳怎么做好吃,冬瓜

冬瓜炖木耳的做法

主料

冬瓜

400g

黑木耳

10g

鲜红椒

15g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

少许

步骤

1.鲜红椒

2.冬瓜洗净，去皮，切块，分成两部

3.坐锅，小火将锅预热，倒入食用油，倒入冬瓜。先倒入瓜的后半部分，炒变色，再加贴近瓤的那部分，翻炒，加水，加盖

4.带冬瓜基本熟了，倒入黑木耳，翻炒

5.冬瓜熟了，加鲜红椒，大火翻炒，断生。

6.关火，撒味精。

7.装盘，上桌

2.冬瓜炒黑木耳

冬瓜木耳的做法（木耳冬瓜）材料：冬瓜、木耳、红椒知、葱、虾皮调料：糖、盐、鸡精做法：1、冬瓜洗净切片，红椒切碎，葱切葱花。

2、锅里热油，炒香虾皮，加入木耳、道冬瓜翻炒，加少量水焖一下。3、最后加入红椒碎拌炒，加糖、盐、鸡精调味，加入葱花即可。

第二种做法木耳冬瓜材料——木耳、冬瓜、辣油、味精、盐、淀粉做法——木耳泡好剪小块，冬瓜切专薄片沸水煮10分钟属后捞出待用。起油加热先防入木耳煸炒一分钟，再放入冬瓜片加盐一同煸炒一分钟，加半碗水上盖2分钟 ？？ 另半碗水加辣油、味精、淀粉勾芡，开盖后加入翻炒均匀，上盖两分钟。

出锅装盘。 ？ 注意——下木耳时候也会狂暴油……。