干煸蒜味虾仁四季豆的做法_干煸蒜味虾仁四季豆怎么做_干煸蒜味虾仁四季豆的家常做法_丁群

干煸蒜味虾仁四季豆

材料

四季豆1把


虾仁10只


酒1小匙


盐1小匙


白胡椒适量


蒜末3小匙


姜末1小匙


豆鼔1大匙


酱油1小匙

做法

1. 

   1

   四季豆 : 洗净去丝后 , 对半斜切 ~ 虾 : 去壳 / 去肠泥后 , 从背部开一刀 ( 勿切断 )

2. 

   2

   下油热锅后 , 开中小火 , 将 四季豆 放入锅内干煸 ( 翻炒 )

3. 

   3

   大约 5-10 分钟

4. 

   4

   放入 虾仁 及 调味料 炒匀

5. 

   5

   起锅前 , 加入 盐 , 白胡椒 , 酒 略为拌炒即可起锅