绿咖哩四季豆 的做法_绿咖哩四季豆 怎么做_绿咖哩四季豆 的家常做法_董张敏

绿咖哩四季豆

材料

绿咖哩包适量


椰浆粉一包


猪肉半斤


四季豆一把


豌豆一把


越南茄子数颗


马铃薯两颗


胡萝卜一根


洋葱一颗


柠檬叶数片


米酒适量

做法

1. 

   1

   猪肉切块，用米酒醃制去腥。

2. 

   2

   豌豆、四季豆去丝，四季豆斜切。越南茄子、马铃薯、胡萝卜切块。洋葱切丝。

3. 

   3

   开电磁炉火大火160度，倒入适量的水，加入椰浆粉拌匀溶解后，再加入绿咖哩酱。（建议分次加绿咖哩酱，因为他真的很咸！）

4. 

   4

   酱料拌匀后，加入柠檬叶煮出香味，再将马铃薯、胡萝卜加入，盖锅盖闷煮3-4分钟，比较容易软。

5. 

   5

   开锅盖，加入猪肉拌炒3-5分钟，再下越南茄子、洋葱、四季豆、豌豆等易熟的菜，加适量的水，盖锅盖闷煮5-7分钟，熟了之后就可食用。

6. 

   6

   绿咖哩很咸不用再加盐囉！可以煮稀一点拌饭就很好吃了！