彩椒炒透抽 的做法_彩椒炒透抽 怎么做_彩椒炒透抽 的家常做法_杜丽

彩椒炒透抽

材料

红椒半颗


黄椒半颗


青椒(中型)一颗


透抽一只


蒜头数颗

做法

1. 

   1

   彩椒洗净，去囊籽，甜椒切成1/4后，斜切成宽1公分的条状青椒因为比较瘦长，所以对切后直接斜切透抽切成和甜椒差不多的大小(可以稍大一点)蒜头压扁，去外皮

2. 

   2

   锅内下一点油(足够爆香就好)，用小火慢慢爆香

3. 

   3

   下彩椒，一大匙米酒和半杯水，闷炒3分钟，至自己喜欢的程度

4. 

   4

   把透抽铺在甜椒上，翻炒至变白

5. 

   5

   起锅前调味一下就好囉！