佛罗伦斯鸡肉附青豆饭
材料
鸡胸肉2片
盐巴适量
胡椒粉适量
奶油适量
洋葱碎20g
红葱头碎10g
青豆仁50g
白米130g
鸡高汤300ml
盐巴适量
胡椒粉适量
奶油适量
红葱头碎25g
菠菜（去梗）100g
盐巴适量
面粉25g
奶油25g
牛奶70ml
起司50g
做法
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1
将洋葱、红葱头、蒜头切碎备用
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2
将鸡肉撒上少许盐巴醃制备用
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3
鸡肉:将醃制好的鸡肉，入煎锅，煎到两面上色即可。再放入烤箱160度约6~10分钟到熟
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4
青豆饭:沙拉油炒香洋葱、红葱头后加入米、青豆、奶油稍微炒下(去生味)，后加入高汤煮到滚在进入烤箱160度约10分钟烤到熟
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5
起司酱:融化奶油，然后加入面粉翻炒后加入牛奶混合，最后再加入起司片
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6
炒菠菜~
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7
将菠菜、鸡肉放好后，入烤箱烤至上色再放上饭即可