材料
豆干(切小丁)4片
毛豆仁1小碗
红萝卜丝(切小段)1小碗
黑木耳丝1小碗
培根(切丝)2片
大蒜2瓣
青葱(切成葱花)2根
做法
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1
热锅后, 把培根丝煸炒出油, 加大蒜炒香, 放进豆干丁炒至焦黄, 加一点米酒增香
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2
加入毛豆仁, 红萝卜段和黑木耳丝拌炒均匀
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3
放入豆瓣酱炒至香味飘出后, 加入所有的调味料和水翻炒均匀. 起锅前洒一点麻油即可.
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4
上桌