
材料
佛手瓜200公克
红辣椒10公克
醋10公克
糖8公克
盐5公克
香油2公克
胡椒1公克
做法
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1
认识佛手瓜~
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2
佛手瓜切成块状,在切好的块上划上一刀(别切断),放入碗内加盐醃渍,放置 30 分钟后脱去水份
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3
加入调味料,搅拌均匀后浸渍 1 个小时后即可。
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4
完成!