栗子香菇鸡饭的做法_栗子香菇鸡饭怎么做_栗子香菇鸡饭的家常做法_董艳强

栗子香菇鸡饭

材料

鸡肉1盒


洋葱1/4颗


栗子15颗


酱油1大匙


干香菇4朵


花椰菜45朵


米2杯


水2杯


蚝油1大匙

做法

1. 

   1

   麻布锅加热(不沾锅也可以)，不需放油，将鸡肉放入煎熟

2. 

   2

   将洋葱（切丁）炒熟2分钟后加入香菇拌炒

3. 

   3

   放入栗子一起拌炒(如果准备的是熟栗子就不需再炒过)

4. 

   4

   淋上一匙蠔油拌炒后再加入一匙酱油

5. 

   5

   将炒好的料一起倒入锅中，跟米粒略为搅拌

6. 

   6

   开盖加热至水滚后改用文火(最小火)盖锅盖煮18分钟

7. 

   7

   加入剪碎的花椰菜（只取花的部份-川烫）

8. 

   8

   略为搅拌后盖上锅盖再闷5分钟即可食用