材料
干茶树菇50g
五花肉100g
洋葱1/4个
红尖椒3个
花椒2g
香菜少许
姜10g
蒜2瓣
调味料：
蒜蓉辣椒酱5g
干辣椒酱5g
老抽2~
料酒5ml
盐2g
油15ml
糖2g
做法
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1
茶树菇提前泡入冷水、去沙
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2
茶树菇切段入开水锅汆水后捞出。沥干水备用
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3
五花肉切薄片
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4
姜切成丝，蒜切片，洋葱、红尖椒切碎备用
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5
热锅少许油花椒爆香，下五花肉煸至出油，下姜、蒜丝炒香
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6
入蒜蓉辣椒酱、老干妈、老抽炒香，入洋葱、红尖椒翻炒
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7
下茶树菇煸炒4-5分钟后加入：盐、糖、酱油、料酒，炒匀出锅，香菜装饰