干锅茶树菇的做法_干锅茶树菇怎么做_干锅茶树菇的家常做法_陈希治

干锅茶树菇

材料

干茶树菇50g


五花肉100g


洋葱1/4个


红尖椒3个


花椒2g


香菜少许


姜10g


蒜2瓣


调味料：


蒜蓉辣椒酱5g


干辣椒酱5g


老抽2~


料酒5ml


盐2g


油15ml


糖2g

做法

1. 

   1

   茶树菇提前泡入冷水、去沙

2. 

   2

   茶树菇切段入开水锅汆水后捞出。沥干水备用

3. 

   3

   五花肉切薄片

4. 

   4

   姜切成丝，蒜切片，洋葱、红尖椒切碎备用

5. 

   5

   热锅少许油花椒爆香，下五花肉煸至出油，下姜、蒜丝炒香

6. 

   6

   入蒜蓉辣椒酱、老干妈、老抽炒香，入洋葱、红尖椒翻炒

7. 

   7

   下茶树菇煸炒4-5分钟后加入：盐、糖、酱油、料酒，炒匀出锅，香菜装饰