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凉拌口蘑

材料

口蘑，香葱，香菜，盐，生抽，香油

做法

1、口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。

2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。

3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。