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凉拌龙须菜佐金针菇酱

材料

龙须菜1把


金针菇酱2大匙


橄榄油少许


盐巴少许

做法

1. 

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   龙须菜挑取前端嫩的部分洗净；并切去根部较粗梗的部份后备用。

2. 

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   取一深锅，倒入水煮滚后，加少许盐、油，将龙须菜汆烫至熟。

3. 

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   捞出沥干。

4. 

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   将切段的龙须菜摆盘中，再淋上金针菇酱，食用前拌匀即可。