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松茸火腿三明治｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌3片


火腿适量


黄瓜适量


鸡蛋1枚


面包片2片


食盐适量

做法

1. 

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   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2

   把火腿切片，备用。

3. 

   3

   把黄瓜去皮，切片备用。

4. 

   4

   把鸡蛋带壳水煮约6分钟左右，捞出剥壳捣碎，添入少许食盐。

5. 

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   热锅下油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌和火腿煎至金黄色，出锅。

6. 

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   在面包片一次铺上火腿，鸡蛋，黄瓜和松茸，在放上一片面包，即可享用。

7. 

   7

   完成。

小诀窍

1、在水煮糖心鸡蛋时，可以在鸡蛋的一端，用细针开小孔，防止煮蛋的时候蛋壳破裂。

2、可以选用其他时蔬作为配菜。