超小厨美食
作者：
在
黑木耳蛋汤
材料
木耳 20克
鸡蛋 2个
猪肉 50克
盐 少许
鸡精 适量
葱 1根
做法
1、木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用，猪肉切成条状
2、在锅中倒入少量的油，先将肉丝和黑木耳一起放到里面稍稍翻炒
3、往其中倒入大半盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟
4、这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅
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