1.木瓜冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨 配料： 排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
特色： 瓜嫩爽滑，鲜咸适口. 载入时间： 2001-06-26 09:59:00 菜系： zhejiang 操作： 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可 木瓜排骨炖杏仁 ------------------------------------------ 准备时间：10分钟烹饪时间：80分钟特色：排骨中的蛋白质，木瓜中的维生素，都是人体中所需的营养成分，何况它又润又好喝。 用料：木瓜1只、小排骨300克、南北杏仁2茶匙（10克）、盐1茶匙（5克）。
●做法：1.木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3厘米见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。
2.大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。3.将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。
将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。4.1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。
■小贴士：1.需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜，才不会煮烂。2.南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能够买到小袋密封包装的。
3.排骨盅用蒸的方法，可保证汤色清亮，不浊不油，非常健康。 最好别放一起炖，会影响味道哦。
2.能把冬瓜和木瓜加在一起,炖排骨嘛
可以，但是建议冬瓜和木瓜分开炖排骨，两种一起味道太杂不好喝，
清热解毒-冬瓜排骨汤
材料：排骨1斤，冬瓜1斤半，枸杞少量、姜几片、盐适量
1、排骨剁成小块
2、用清水冲洗剁成块的排骨
3、下锅，加水，水的量以没过排骨多一点点
4、在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜（冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块）
5、开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉
6、浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟
7、时间到后，关掉电源，等待高太锅中没有气声发出时，打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞以及适量盐，再盖上锅盖压5分钟
煲汤提示：冬瓜容易熟，建议不要同排骨一起放进去压，要不炖时间久了，冬瓜就会炖化，口感不好。
木瓜排骨汤
食材明细
排骨约500克 青木瓜半个
红枣三只
酒 盐
姜
、黑毛猪排骨，洗净待用
2、青木瓜，很新鲜的。对半切开
3、去籽去皮，切成块待用
4、取三个红枣待用
5、洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平）
6、加盖煮至有泡沫出来开盖
7、一直煮到浮沫大量涌出关火
8、排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）
9、锅也洗干净，排骨重新入锅，加水（这次的水量稍微多些，我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水）
10、煮开后倒入适量料酒
11、还有少许浮沫，用勺子撇除
12、放入二片姜，大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时
13、放入木瓜块和红枣，煮开，再焖上十五到二十分钟就可以了
14、撒上盐，装盘，完成。
3.木瓜排骨汤的做法,木瓜排骨汤怎么做好吃,木瓜
食材
主料排骨500g木瓜500g花生80g眉豆50g辅料姜3片盐适量新会陈皮1/3片
步骤
木瓜排骨汤[原创首发]的做法步骤11.木瓜去皮，去籽，切大块备用；
木瓜排骨汤[原创首发]的做法步骤22.花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用；
木瓜排骨汤[原创首发]的做法步骤33.排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用；
木瓜排骨汤[原创首发]的做法步骤44.汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时；
木瓜排骨汤[原创首发]的做法步骤55.最后加盐调味即可！
4.木瓜排骨汤怎么做
食材用料
木瓜半个相克食物
排骨300克相克食物
盐适量
姜片适量
木瓜排骨汤的做法
木瓜排骨汤的做法图解11.排骨洗净备用
木瓜排骨汤的做法图解22.热锅下姜片和排骨 焯水备用
木瓜排骨汤的做法图解33.另起一锅热开水放入焯过水的排骨大火烧开转小火炖一个钟
木瓜排骨汤的做法图解44.木瓜去皮切块备用
木瓜排骨汤的做法图解55.排骨炖至一个小时后加入木瓜大火煮八分钟
木瓜排骨汤的做法图解66.出锅前加入适量盐即可盛出享用了
木瓜排骨汤的做法图解77.美美哒