
材料
米酒1000cc
麻油2大匙
鸿喜菇or舞菇1包
嫩姜2根
白米4杯(量米杯)
去骨鸡腿肉3块
做法
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1
备料
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2
嫩姜切片,小火放入麻油加姜片煸香
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3
去骨鸡腿肉切小块备用
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4
加入鸡腿肉拌炒
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5
鸡腿肉表面炒至金黄后加入洗好的白米
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6
加入鸿喜菇或舞菇,再加入米酒1000cc
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7
盖锅中、小火煮约25~30分钟即完成