超小厨美食
鸿喜菇玉米浓汤
材料
鸿喜菇 1包,玉米罐头 1罐,马铃薯 1颗,牛奶 30c.c.,蛋 2颗,葱 1支,盐 适量,香油 少许,太白粉 2匙
做法
1、马铃薯削皮后，以电锅蒸软(外锅1米杯的水)，开关跳起后稍凉将马铃薯捣碎成泥；鸿喜菇洗净沥干，葱切末，蛋打散备用。
2、汤锅装7分满的水，待水滚后将玉米、鸿喜菇及马铃薯泥放入，转中小火煮约15分钟，再把牛奶加入，以盐诘味，均匀搅拌后打入蛋花，以太白粉勾薄芡，关火后撒上葱花及少许香油，健康美味的鸿喜菇玉米浓汤就完成了哦!
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