1.龙须面的做法
主料：龙须面200g、鸡蛋2个
辅料：蒜20g、酱油2匙、淀粉20g、豌豆适量
步骤：
1.豌豆切断
2.龙须面煮好盛出
3.鸡蛋煎成碎状盛出备用
4.油八成热，加入蒜 酱油 豌豆煸炒。
5.豌豆变色加入鸡蛋一起炒
6.淀粉用水稀释加入焖五分即好，把豌豆卤浇在龙须面上即可食用。
2.酸汤挂面的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
面条
200g
鸡蛋
1个
西红柿
1个
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
香油
适量
姜
适量
菠菜
少许
步骤
1.全部材料准备好，鸡蛋打散，搅拌均匀，菠菜洗净切段，姜切末。
2.炒锅少许油，鸡蛋炒好盛碗中备用。
3.锅中加适量水，放入姜末、胡椒粉，西红柿也切块放入。
4.稍稍煮一会，煮出姜味，放入面条。
5.面条煮熟，放入菠菜和炒好的鸡蛋，除香油、醋外，所有调料放入。
6.关火后，淋上香油和醋，盛入碗中。
3.炝锅龙须面怎么做好吃
炝锅龙须面的做法食材
主料
龙须面
500g
辅料
肉丝
50g
西红柿
3个
青菜
100g
料酒
适量
葱
适量
食盐
适量
老抽
适量
土豆
1个
食用油
适量
步骤
1.西红柿切成块，备用。
2.土豆切丁
3.肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。
4.葱段
5.洗好的青菜
6.超市里购买的龙须面，这是河南的叫法，实际上就是采用机器压出来得面条，但是可比挂面好吃哦。
7.油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒。
8.肉变色后，加入土豆丁炒几下。
9.锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中。
10.湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅。
4.龙须面怎么做
1·炒锅到油烧热，打入鸡蛋煎至一面固定成形。
2·加入开水放入葱花，青菜和金针菇，胡萝卜洗净后放入。
3·煮开后加入盐，鸡精，胡椒粉调味，最后滴入香油关火
4令一个锅中煮熟龙须面，盛入碗中倒入烧好得青菜汤即好。
1 把西红柿去皮切成片，放油锅里少出汁。
2 加水，煮开。
3 关小火，把鸡蛋打进锅里，小火将蛋白煮得凝固了再开大火。
4 转大火下入一下撮龙须面，面煮熟后，加盐，胡椒粉调好味，加少许香油，放上香菜。