材料
猪排骨1kg
酸泡菜1/2颗
高汤1800cc
做法
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1
先将排骨用热水烫煮
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2
煮过的排骨冲洗掉肉渣
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3
将排骨摆在锅底
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4
上面放入泡菜
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5
加入泡菜汁半杯左右
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6
再加入高汤 高汤盖满正个锅 煮开后 改小火煮1小时即可。
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7
（因为我使用的是排骨所以花的时间比较久，若改用梅花肉或三层肉 那么只要炖个20～30分就可以了）