材料
五花肉2条
笋干1把
姜3片
蒜5瓣
米酒适量
冰糖4-5颗
酱油适量
做法
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1
五花肉切块加姜跟蒜煎到两面金黄
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2
煎好后锅边倒米酒呛一下去腥再放酱油约肉的1/4 冰糖小火慢熬不时翻面到肉软
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3
锅子放油跟蒜末爆香加入泡过水的笋干炒出笋香放旁边
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4
肉好后加笋干拌一下完成