韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_韩式辣白菜的家常做法_董仁义

韩式辣白菜

材料

大白菜1/4颗


海盐适量


韩式辣椒粉30g


粗辣椒粉40g


鱼露20g


浓酱油10g


蜂蜜醋30g


盐4g


洋葱1/2颗


蒜瓣5瓣


洋葱丝1/2颗


青葱段5根


红萝卜丝适量

做法

1. 

   1

   大白菜洗干净，用盐水泡10分钟。

2. 

   2

   盐水倒掉后，冲洗一下白菜，切大段，放入海盐将白菜稍微泡软，用开水将白菜上的盐份稍微冲掉。

3. 

   3

   将泡菜醃汁的材料放入果汁机，一次搅匀。(如太干请用开水调整，咸味与甜酸味也请在此调整)

4. 

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   完成的泡菜醃汁。

5. 

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   准备好醃制蔬菜配料。

6. 

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   醃制蔬菜配料与泡菜醃汁一起拌匀。

7. 

   7

   将白菜放入拌匀，装罐，完成。