1.炒芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
芥菜10棵
红辣椒1个
蒜头3个
青葱1根
辅料
盐
1碗
味精
一茶匙
炒芥菜的做法
1.
哈！门口自己种的，有虫咬过证明没农药安全
2.
摘下晒萎干，抓把盐揉搓（像洗衣服）
3.
放入桶或缸
4.
用一个重的东西压住，少则两天多则一个礼拜。喜欢酸菜就压着让发酵
5.
拿出芥菜洗净切碎，然后泡水五分钟挤出水来
6.
蒜头切碎
7.
葱切碎爆葱油，下芥菜碎炒放入蒜蓉。味精盐与辣椒炒熟 即可
2.芥菜怎么炒的做法大全
主料
300g芥菜
折叠配料
适量油
适量盐
适量味精
适量糖
折叠编辑本段做法
1
备齐材料
2
将芥菜洗净切成1cm长的小段备用
3
锅烧热，放少许油
4
放切好的芥菜快速翻炒
5
约2分钟后，加盐和味精翻炒
6
加点糖翻炒，再焖2分钟
7
就大功告成了