1.蒜香咸味花生的做法,蒜香咸味花生怎么做好吃
主料 花生200克
辅料葵花籽油1茶匙 盐1大勺 蒜子2个
步骤1.先准备材料,一碗200G的花生,和两个蒜子!
(花生要提前洗好晒干的哦~)
2.再将蒜子切成蒜末状。
备用!
3.随后准备一个干锅,先不要开煤气灶!
直接加入葵花籽油和花生。
随后在开启煤气灶。
大火翻炒1分钟!
4.随后加入蒜子,大火翻炒50秒!
5.最后关火,加入一大勺的盐,用锅铲在锅中把盐均匀的包裹在一粒粒的花生上面!
6.最后盛起碗中,放凉就可以享用啦!
2.咸花生的家常做法大全怎么做好吃视频
食材花生(鲜)500克、食盐2大勺、水适量
做法1、新鲜的花生买回来洗干净,如果发现有特别难洗干净的缝隙,可用牙刷帮帮忙2、在每一个花生的尖边上轻轻一捏,捏出一个小缝(也可以不捏)
3、放两大勺盐到泡花生的水里,知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话,那么泡30分钟就足够,如果没有捏开小口的话,最好泡两个小时,这样容易入味
4、大火煮熟花生,大概需要20分钟,然后关火浸1-2个小时可以吃,如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢
3.蒜香花生怎么做
蒜香花生
简介:
一次在超市买了一包蒜香花生回家吃,觉得很香,可吃后就是口干,就再没买来吃了,可又馋 。于是照上面的说明稍微改良自己做!刚出锅也可以吃,还可以烤干装瓶放着慢慢吃!自己做没放味精,吃了也不怎么口干!上次做过一次蒜香黄豆,这次又做花生的,厨房灯还是没修,能做啥??
材料:
花生,蒜,桂皮,八角,香叶,草果,白糖,盐
做法:
1.花生用水泡半小时,洗净沥干水。
2.锅里放水,把所有调料放锅里烧开,倒入泡好的花生,再次烧开后盖上锅盖用小火煮15--20分钟.关火闷几个小时即可。
花生食疗作用:
性平,味甘;入脾、肺经。
润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。
4.咸花生米的制作方法
材料:
花生米、盐、糖、食用油各适量。
做法:
1、锅中放油,油较多,可没过花生为最佳。
2、.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。
3、至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。
4、这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5、花生离油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐和糖,摇匀放凉即可。
提示:
1、一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准。
2、划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了。
3、盐和糖无需太多,否则盖住了花生的味道。
4、最关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。
5、一次可多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。
咸香花生米的做法,只要掌握“提示”中所提到的几点,就能让你吃不停口。但是,从养生学的角度出发,我们还是应少吃炸花生,或者一次不要食用太多。
5.蒜香花生米怎么做好吃
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的清水,放入所有调味料煮上15分钟。3.花生米清洗干净备用。
4.大蒜去皮,然后用刀拍一下。5.煮好的调料水加入盐调味,要比一般汤要咸一些。
然后关火。6.把调料水倒入大盆中,加入大蒜。
7.再倒入花生米。8.加盖浸泡一夜。
9.浸泡好的花生米沥干水分,放入炒锅中中小火翻炒。10.直到花生米没有水分,有些发干关火。
11.把花生米倒入烤盘推均匀。12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟,花生米变干脆即可。
6.蒜香花生怎么做
用料
主料
花生适量
调料
食盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
香叶
适量
茴香籽
适量
水
适量
蒜香花生的做法
1.将新鲜带有泥土的花生洗净
2.准备好八角,桂皮,香叶,茴香,花椒调料
3.将它们装在料包球中
4.同时准备好大蒜, 将它们拍打碎
5.放入高压锅中, 并在锅中没过花生高一些的水
6.将准备好的调料包, 大蒜和盐加入其中
7.先将它们大火烧开, 再转为小火五分钟
8.关火后浸泡两个小时以上, 捞出
烹饪技巧
当然要做好这道小零食, 还有秘诀:
秘诀一:虽是蒜味花生,但其他材料不能少,只是分量相对减少,但要加大盐的量,比平时稍微多一些。
秘诀二:高压锅上汽后再转为小火五分钟,关火,不要太长时间。
秘诀三:。用料
主料
花生适量
调料
食盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
香叶
适量
茴香籽
适量
水
适量
蒜香花生的做法
1.将新鲜带有泥土的花生洗净
2.准备好八角,桂皮,香叶,茴香,花椒调料
3.将它们装在料包球中
4.同时准备好大蒜, 将它们拍打碎
5.放入高压锅中, 并在锅中没过花生高一些的水
6.将准备好的调料包, 大蒜和盐加入其中
7.先将它们大火烧开, 再转为小火五分钟
8.关火后浸泡两个小时以上, 捞出
烹饪技巧
当然要做好这道小零食, 还有秘诀:
秘诀一:虽是蒜味花生,但其他材料不能少,只是分量相对减少,但要加大盐的量,比平时稍微多一些。
秘诀二:高压锅上汽后再转为小火五分钟,关火,不要太长时间。
秘诀三:关火后不要马上取出,要放在盐水中泡上两个小时以上,以便入味。
如果你再把它晒一下或风干一下, 味道又不同, 也可以试试。
