1.牛肉怎么做好吃,萝卜丝炒牛肉的家常做法
萝卜丝炒牛肉的家常做法
主料
白萝卜
300g
牛肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒
适量
生粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
干辣椒
适量
步骤
1.白萝卜去皮，切丝，洗净沥干水分备用
2.生牛肉切丝，用酱油生粉抓匀
3.干辣椒，生姜，大蒜切末，大葱切斜刀片，
4.锅内到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉变色即可捞起
5.洗锅，锅内倒食用油，爆香生姜大蒜辣椒大葱
6.然后下入萝卜丝继续翻炒
7.调入酱油炒至变色
8.然后倒入炒好的牛肉，继续快速翻炒
9.最后一次调入适量食盐，鸡精，胡椒即可起锅装盘
2.萝卜炒牛肉怎么做好吃
主料萝卜丝炒牛肉的家常做法 主料 白萝卜 300g 牛肉 200g辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒 适量 生粉 适量 生姜 适量 大蒜 适量 大葱 适量 干辣椒 适量步骤1.白萝卜去皮，切丝，洗净沥干水分备用2.生牛肉切丝，用酱油生粉抓匀3.干辣椒，生姜，大蒜切末，大葱切斜刀片，4.锅内到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉变色即可捞起5.洗锅，锅内倒食用油，爆香生姜大蒜辣椒大葱6.然后下入萝卜丝继续翻炒7.调入酱油炒至变色8.然后倒入炒好的牛肉，继续快速翻炒9.最后一次调入适量食盐，鸡精，胡椒即可起锅装盘。
3.牛肉怎么做好吃,白萝卜炒牛肉的家常做法
下面是三种做法
【原料】： 牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。
【制法】： 1、将牛肉洗、萝卜块待用。 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加 入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调 味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。 备注：让牛肉容易炖烂的方法：先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下，再用水煮，就会非常容易煮烂.
材料：白萝卜500克、腱肉300克、个人建议（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。
作法 1 将肉类洗净，切成条块状备用； 2 将白萝卜洗净后切块备用； 3 将肉氽烫后捞起备用； 4 把水煮开后，放入肉、花椒八角及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入白萝卜，调味料中火炖煮15分钟即可。
主料：白萝卜 450克 牛肉（瘦） 100克 调料：大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量
做法： 1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂； 3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫； 4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
4.萝卜烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃
材料
牛肉1千克，黄牛肉最佳，白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升
做法
1.将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。
2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。
3.将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4.将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。
5.白萝卜炒牛肉的做法,白萝卜炒牛肉怎么做好吃
白萝卜炒牛肉
食材明细
白萝卜丝适量
牛肉片适量
姜丝适量
蒜沫适量
辣椒适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
白萝卜炒牛肉的做法步骤
1
主料：白萝卜丝。
2
牛肉片.。
3
配料：姜丝、蒜沫、辣椒。
4
牛肉用盐、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分钟入味。
5
大火把锅烧热冒青烟，油烧热下一半的姜丝、蒜沫爆香。
6
倒入淹好的牛肉快速炒至8分熟起锅备用。
7
另起油锅下剩下的姜丝、蒜沫和辣椒加盐煸出香味。
8
倒入白萝卜丝一起加盐炒至8分熟。
9
最后倒入炒好的牛肉加适量高汤焖煮2分钟加少许鸡精出锅装盘。
6.牛肉怎么做好吃,白萝卜烧牛肉的家常做法
萝卜烧牛肉
材料
肋条牛肉1千克、白萝卜250克、姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个、草果1个、葱25克、芫荽100克、鲜汤800毫升。
做法
1、白萝卜去皮洗净沥水，滚刀切成方块。
2、肋条牛肉洗净后放入水中焯水，除去血污后，捞出冲洗一下表面，然后切成块待用。
3、将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4、将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，放入牛肉块略炒。
5、将鲜汤倒入后，放破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
6、最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成
7.牛肉烧萝卜怎么做
萝卜烧牛肉的制作材料： 主料：鲜嫩黄牛肉750克，白萝卜500克 辅料：精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。
萝卜烧牛肉的做法： 1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。 2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。
3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同烧，烧至牛肉酥烂即可。
8.舌尖2之萝卜烧牛肉怎么做
用料 牛肉 250g萝卜 一只姜葱蒜 花椒 蚝油，生抽 四川豆瓣酱 香菜 川味萝卜烧牛肉的做法 准备好食材，牛肉切成2-3cm边长正方体 （sorry po主工科生），萝卜滚刀，体积随意~别太小煮化了就行牛肉放入冷水煮开，血泡煮出来后沥干捞出备用。
油下热锅（可以多放 川菜你们懂的），放入葱姜蒜，四川花椒，糖，四川豆瓣酱炒香，香味出来后放入牛肉块翻炒，大火翻炒30-40秒后放入萝卜。一起翻炒萝卜和牛肉块儿，然后放入适量生抽。
加入水没过萝卜和牛肉。盖上锅盖焖煮30min-1h待到牛肉烂软看各位口味~加入蚝油提味，大火收汁。
撒上香菜再提个味！好吃哭。