1.牛肉炖豆腐的做法,牛肉炖豆腐怎么做好吃,牛肉
用料
主料
牛肉500克
北豆腐1块
调料
食盐
适量5261
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
香叶
适量
白糖
少许
牛肉炖豆腐的做法
1.牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫4102去血沫，然后用清水冲洗干净
2.豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用1653
3.准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒
4.全部放入高压锅内，内加入所有的调料和适量的清水，上气后45分钟左右至软烂，再放豆腐炖容10分钟
2.牛肉豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
主料牛肉300g 毛豆腐200g调料食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 调和油适量 剁椒适量 豆豉适量 生粉适量牛肉豆腐的做法1.拆开包装好的豆腐.放入盘子先蒸10分钟.蒸好后倒掉汽水.再用刀把豆腐划片2.牛肉剁成沫后加入料酒腌10分钟后加生入生粉抓匀3.把姜.葱.蒜，豆豉切碎备用.牛肉再放入生抽食用油拌匀.剁椒少许4.锅里先放食用油烧到七成热时下炒牛肉沫，变色铲出5.锅里留有底油炒香姜葱与豆豉6.继续放入剁椒炒香7.后放入牛肉沫8.加放一点开水，放盐9.生粉出锅淋入盘中的豆腐10.撒上葱花。
.上桌。
3.煮豆腐牛肉怎么做好吃,清水煮豆腐牛肉的家常做法
食材
主料
牛肉
150g
水豆腐
200g
辅料
植物油
适量
食用盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
1小勺
白砂糖
1茶匙
水淀粉
适量
步骤
1.豆腐买回家用淡盐水浸泡10分钟，目的烹煮时不易烂，而且口感好。
2.豆腐切成小块，锅烧沸水，放入豆腐焯水捞起备用。
3.牛肉洗净切片，放入适量食用油，生抽一勺，白糖一茶匙，料酒适量，水淀粉抓匀待用。
4.锅中加入约半碗清水烧沸，放入焯过水的豆腐，放入食用盐少许，食用油一匙、加锅盖煮约三分钟。
5.豆腐煮熟煮透后，放入腌好的牛肉，中火慢煮
6.豆腐牛肉煮至牛肉熟透即可，放入少许香菜点缀或者提香。
7.清水煮豆腐牛肉盛起享用