1.高压锅版糖莲藕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 莲藕 500g 冰糖 红糖 糯米 桂花 高压锅版糖莲藕的做法 糯米提前浸泡。
莲藕削皮，一端切开，把糯米酿进莲藕约8分满即可。具体的操作，建议看（曼吃慢语）的菜谱介绍。
酿好后，放煲里煮，把冰糖红糖一起放进去，水刚过藕身。煮约半小时。
取出藕连同糖水一起放高压锅，选择（肉类）档次。高压锅煮好后 ，开锅将藕取出 ，稍凉就切。
切成约0.5cm厚的片状。将切好的藕块放回瓦煲里，高压锅的糖水也倒进瓦煲一起煮。
煮的过程中，翻一翻藕，撒桂花。待糖水收到合适就好了。
全程约1.5小时。右侧图片（浅色）是高压锅取出切片的状态。
左侧图片（深色）是瓦煲再煮好后上盘吃的状态。
2.冰糖莲藕的做法,冰糖莲藕怎么做好吃,冰糖莲藕
食材用料
莲藕3节相克食物
圆糯米45g
冰糖300g相克食物
桂花少许
冰糖莲藕的做法
1.用菜瓜布刷去深色外皮并洗干净，从头端预1/4处切开当盖子，将切口处倒扣使莲藕出水。
2.接着用摇晃的方式填入糯米，再将莲藕盖子盖上，用棉线绑好，或用牙签斜斜插入固定。
3.压力锅加入淹过莲藕的冷水，放入莲藕盖上锅盖。
4.待安全阀上升至第二条线改小火，计时50分后熄火，安全阀自动下降后打开锅盖加入冰糖及桂花（可省略），续煮十分钟后再浸泡一晚。
5.将浸泡一晚的莲藕糖汁以中大火熬煮15分钟至浓稠，降温冰镇后，将糖汁淋在切片的莲藕上即可。
3.冰糖莲藕的作法
我这是加多话梅的。希望采纳，谢谢~~
1、糯米洗干净，沥干水待用；
2、莲藕洗净，用钢丝球擦去表皮；
3、将藕一端约5-10mm处切开，见藕孔，切下的藕片待用；
4、糯米灌入藕孔，灌一些就用筷子压实藕身，让糯米加实，并直到米灌满藕身；
5、将切下的藕片按原来的位置盖回，并用牙签固定，牙签可多可少，以固定为准；
6、高压锅内放藕、桂圆、话梅、红枣、加水，水面要超过藕身，藕少横向放， 藕多竖着放，牙签封口处向上， 水一定要超过藕身）煮熟取出待凉即可；
7、煮藕的水取出，放入另外锅内，加冰糖，煮糖汁，以浓稠为佳，用以藕食用时可蘸食；
8、藕凉后即可切丁粒状摆放在盘中，并浇入糖汁，用薄荷叶、巧克力棒点缀即可。
特别提示：
1、选藕时藕身不易太长，太长无法入锅煮，太短无法灌入糯米；而且藕身特别要注意完整。最后煮藕的汤请务必不要倒掉。
2、最好要淡粉色的那种藕，白色和浅黄色的比较脆，不适合这个做法。
3、切藕装盘，一定要冷却后切。如果想吃热的，可以切藕装盘浇汁后，放入微波炉加热1~2分钟。
4、如果一次吃不完，一定要糯米藕和糖汁分开保存。千万不要糯米藕浸泡在糖汁中，时间久了， 糯米藕会变硬。煮糯米藕时也不要加冰糖。
5、不要用有咸味的话梅。