1.圆白菜饼的做法,圆白菜饼怎么做好吃,圆白菜饼的家常
准备食材 -
圆白菜 1个
盐 2勺
黑胡椒面 2勺
鸡蛋 4个
面粉 200g
- 步骤 -
1.圆白菜去根切成丝
2.撒入盐和黑胡椒粉
3.拌匀腌制20-30分钟
4.腌好的菜会出一点点水，这时打入鸡蛋并加入面粉拌成糊状。
5.平底煎锅上火，加入油。当如圆白菜糊摊成圆形。
6.小火煎，每面3-5分钟，视饼的薄厚而定。
7.当饼面按压没有特别软的感觉时出锅。
2.卷心菜金针菇菜饼怎么做
用料
卷心菜
金针菇
胡萝卜
豆腐
鸡蛋
盐
虾皮
花椒油
卷心菜金针菇菜饼的做法
硬豆腐用机器打碎 放油炒干
鸡蛋加盐炒碎
虾皮炒想
卷心菜用机器打碎
把凉凉的豆腐鸡蛋里放入卷心菜 加香油拌匀 然后加盐 似乎可以防止出水 或包前再加盐
面提前发好 虽然是发面但因为饼薄不会膨胀 发面只是为了好消化 如果不发面就把面粉的2/3用热水烫熟 烫面的据说比较软
如果不会擀大饼 就擀两个小的 一上一下把馅放中间再把边卷起来 也就是满月形
会擀大饼可以一侧放馅做成半月形
用不粘锅加盖小火烙 放一点油会脆会金黄 不放油也可以 这是切开的半月
这是切开的满月
3.饼包菜的做法,饼包菜怎么做好吃,饼包菜的家常做法
主料猪肉馅300克卷心菜300克面粉500克辅料葱适量姜适量食盐4克酱油1勺鸡精2克五香粉3克香油适量包菜馅饼的做法1.猪肉馅中加入葱、姜、酱油、盐、鸡精、五香粉、香油搅打均匀2.卷心菜洗净，沸水里汆烫一下，捞出稍凉，剁碎3.加入挤干水分的卷心菜碎4.搅拌均匀5.面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟6.饧好的面做成一个个大小等同的面剂7.取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料8.包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边9.放入预热好的电饼铛中10.设置烙馅饼功能，就OK11.时间到就可以食用了。
4.饼包菜的做法,饼包菜怎么做好吃,饼包菜的家常
包菜馅饼的做法
1.
猪肉馅中加入葱、姜、酱油、盐、鸡精、五香粉、香油搅打均匀
2.
卷心菜洗净，沸水里汆烫一下，捞出稍凉，剁碎
3.
加入挤干水分的卷心菜碎
4.
搅拌均匀
5.
面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟
6.
饧好的面做成一个个大小等同的面剂
7.
取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料
8.
包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边
9.
放入预热好的电饼铛中
10.
设置烙馅饼功能，就OK
11.
时间到就可以食用了
5.卷心菜素馅饼的家常做法怎么做好吃
1、多一半开水漫漫倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀。再倒入少一半凉水，继续顺时针搅拌均匀至雪花状。
2、揉成光滑的面团，盖锅盖醒30分钟，中间拿出面团揉一次。
3、韭菜摘洗干净，沥干水份，备用。
4、木耳泡发，开水焯烫后过凉水，沥干水份，备用。
5、卷心菜清洗干净，切碎，放入2g盐，腌制几分钟。
6、韭菜和木耳切丁，卷心菜攥去多余水份，放入一个盆子里。
7、放入调料，搅拌均匀，备用。
8、案板撒薄粉，取出面团揉一下，揉至面团表面光滑的。
9、取一小块儿面团，搓成长条状。
10、用刀切成大小均匀的剂子。
11、按扁剂子，把剂子擀成中间厚边缘薄的馅儿饼皮儿。
6.圆白菜焖饼怎么做好吃,圆白菜焖饼的家常做法
食材
主料
大饼
200g
圆白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.大饼，圆白菜
2.大饼切饼丝，细点
3.圆白菜切丝
4.蒜，剁碎
5.热油，爆炒圆白菜丝
6.菜丝变绿，加少许生抽，和盐
7.把切好的饼丝，放在白菜丝上，倒上一碗水，注意不翻炒
8.盖锅，焖上5分钟
9.5分钟后，开锅放进蒜末，关上火，翻炒均匀
10.最后加盐调味，就可以出锅了，蒜香，菜饭搭配哦
7.卷心菜早餐鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
主料
卷心菜50 鸡蛋80
水10 面粉20
辅料
盐2 花椒粉2
香菇5 生抽3
香菇卷心菜早餐鸡蛋饼的做法步骤
1. 卷心菜切丝，横向稍断几刀，使菜丝不要太长
2. 鸡蛋打散，加生抽、盐、水、花椒粉和面粉搅匀
3. 加入卷心菜丝，拌匀
此时的面糊稍稀一些，做熟后的口感才松软
4. 不粘锅刷油，小火加热后倒入菜面糊
在表面撒上少许香菇丝。或者将香菇丝拌入菜面糊中也可以
5. 一面煎熟后翻面即可
6. 面粉要少放，放多了成了死面饼就不好吃了。要靠卷心菜丝撑出鸡蛋膨胀的空间，脆的菜丝加软的鸡蛋，口感才好
7. 花椒粉是为了去除蛋腥味，加热后有椒香味，也可以不加