1.小米丸子的做法,小米丸子怎么做好吃,小米丸子
小米肉丸的做法1.小米淘洗干净后，用清水浸泡，浸泡时间越久越容易蒸熟，这一步可以提前做好2.猪肉洗净后，同老姜一起，剁成肉末3.老豆腐洗净，沥干水分后，将其碾碎4.豆腐同肉末混合均匀，调入香油、盐、料酒、胡椒粉，将豆腐肉丸搅拌均匀5.浸泡后的小米，沥干水分；小米里，调入盐，搅拌均匀6.将第4步的豆腐肉丸，团成大小适中的丸子，裹上小米7.蒸锅里放入适量清水烧开，将小米肉丸放进去，蒸30分钟左右8.蒸好的样子，我的丸子个头较大，用的时间也长一些；大家可根据丸子大小调整蒸制时间9.丸子上桌啦，如果觉得丸子味道清淡，可以蘸点酱油，我的肉丸子味道刚好，就没有蘸酱油啦。
2.小米肉丸子的做法大全,小米肉丸怎么做好吃
主料来猪肉馅150克小米80克西兰花50克辅料料酒1/2茶匙生抽1茶匙葱姜末10克蚝油1茶匙香油1茶匙食用油1茶匙胡椒粉少许小米肉丸的做法1.主要食材： 小米提前几个小时用冷水泡好、猪肉馅、西蓝花 （小米我是提前一晚泡上第二天中午用的）2.泡好的小米控干水份装盘备用3.肉馅中加入葱姜末、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、食用油、香油等调料搅拌源至粘稠4.取些肉馅用手团成丸子5.放入控干水的小米中滚一圈，让丸子沾满小米。
6.依次做好所有丸子 上锅水开蒸20分钟.7.蒸丸子的时候把西兰花掰小朵8.洗净焯水9.西蓝花用少许食盐、味精香油拌知匀来做装饰，也让这道菜营养更均衡。10.蒸好的丸子取出11.把拌好的西蓝花点缀在盘中即可。
烹饪技巧小米最好提前泡 这样蒸道的时候容易熟 。小米比较吃油，肉馅最好是稍微肥一些，这样小米才会更油润好吃。
3.小米裹鱼丸的做法步骤图,小米裹鱼丸怎么做
主料小米100g猪肉350g辅料调汁适量盐适量细香葱适量淀粉适量步骤小米丸子的做法步骤11.食材；猪肉、香葱、小米。
小米丸子的做法步骤22.肉剁成肉泥，香葱切末。小米丸子的做法步骤33.加盐和淀粉和匀待用。
小米丸子的做法步骤44.先将备好的小米浸泡半天。小米丸子的做法步骤55.沥水待用，拌好的肉泥做成肉丸。
小米丸子的做法步骤66.放进小米碗里裹上小米。小米丸子的做法步骤77.如图。
小米丸子的做法步骤88.再放进锅里蒸熟。小米丸子的做法步骤99.蒸好的小米丸子。
小米丸子的做法步骤1010.调汁，香葱少许淋上蚝油。小米丸子的做法步骤1111.香油一勺。
小米丸子的做法步骤1212.全成调汁。小米丸子的做法步骤1313.浇在蒸好的小米丸子上。
4.小米丸子怎么做好吃,小米丸子的家常做法
丸子是人们爱吃的菜肴，适合做汤，蘸汁吃，也可搭配其它的食材做出各种美味，既是主菜，又是菜的点缀。老少皆宜，营养丰富。
食材
主料
小米
100g
猪肉
350g
辅料
调汁
适量
盐
适量
细香葱
适量
淀粉
适量
步骤
1.食材；猪肉、香葱、小米。
2.肉剁成肉泥，香葱切末。
3.加盐和淀粉和匀待用。
4.先将备好的小米浸泡半天。
5.沥水待用，拌好的肉泥做成肉丸。
6.放进小米碗里裹上小米。
7.如图。
8.再放进锅里蒸熟。
9.蒸好的小米丸子。
10.调汁，香葱少许淋上蚝油。
11.香油一勺。
12.全成调汁。
13.浇在蒸好的小米丸子上。
小贴士
小米丸子老少皆宜的小丸子。
5.小米丸子的做法,小米丸子怎么做好吃,小米丸子的家常
猪肉馅200克，鸡蛋1个。调料油100克（约耗50克），绍酒、甜面酱，葱、姜水、精盐、味精、五香粉各少许，淀粉适量，花椒盐少许。
做法
1、将肉馅装碗内，加入绍酒、葱、姜水、鸡蛋搅匀，再加入甜面酱、精盐、味精、五香粉找口，最后加入适量淀粉调制成稠馅备用。
2、油锅上火烧至四成热，将调好的肉馅逐个挤成丸子下油炸至半熟捞出，待油温升高至七成热时，再下入油中炸至熟透，呈金红色时，捞出控净油分，装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
肉馅用豆腐替换，再少加些面粉，则成为炸豆腐丸子。
口味变化
花椒盐改为番茄汁，则称为干炸番茄丸子。
6.丸子的做法,小米丸子怎么做好吃,小米丸子的家常做法
丸子2113是人们爱吃的菜肴，适合做汤，蘸汁吃，也可搭配其它的食材做出各种美味，既是主菜，又是菜的点缀。
老少皆宜，营养丰富。食材主料5261小米100g猪肉350g辅料调汁适量盐适量细香葱适量淀粉4102适量步骤1.食材；猪肉、香葱、小米。
2.肉剁1653成肉泥，香葱切末。3.加盐和淀粉和匀待用。
4.先将备好的小米浸泡半天。5.沥水待用，拌好的肉泥做成肉丸。
6.放进小米碗里裹上小米。7.如图。
8.再放进锅里蒸熟。9.蒸好的小米丸专子。
10.调汁，香葱少许淋上蚝油。11.香油一属勺。
12.全成调汁。13.浇在蒸好的小米丸子上。
小贴士小米丸子老少皆宜的小丸子。