1.海鲜冬瓜汤的做法步骤图,海鲜冬瓜汤怎么做
冬瓜海鲜汤2113是一道家常菜，美味可口，适合夏日饮用。汤味清爽鲜美，又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很5261常见的花甲、鲜虾和鱿鱼，味道足够鲜，再加点家里老人自制的冬菜提味，更为开胃生津。
1. 冬瓜4102洗净去皮，切粒；
2. 冬菜用清水充分冲洗，以减少咸味；
3. 瑶柱用水泡发待用；
4. 花甲、鲜虾和鱿鱼分别洗1653净，花甲氽水至开壳，捞起取肉内，鲜虾剥壳取虾仁，鱿鱼切段；
5. 将6碗水倒入煲内烧开，放入冬瓜、瑶柱、花甲、鲜虾和鱿鱼，滚约20分钟，加入冬菜继续煮3~5分钟，下少容许胡椒粉调味即可品尝
2.海鲜冬瓜汤怎么做
海鲜冬瓜汤功效：冬瓜含有丰富的葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速人体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而取得收敛皮肤、减肥等效果 。
海鲜冬瓜汤准备：1、配料，花椒，干辣椒段、鸡精、盐、白醋和蒜末；2、原料，虾仁，冬瓜，火腿，盐，葱，胡椒粉，鸡精。
海鲜冬瓜汤的做法：1、先将冬瓜切成小块，把冬瓜硬皮的地方削掉、火腿切成薄征、虾仁一定得泡软；2、锅仙油烧热后放入冬瓜和是虾仁进行煸炒，然后再加入水把冬瓜煮到软烂，再放入葱花、火脚和调味料就可以了。
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3.海鲜冬瓜盅怎么做
海鲜冬瓜盅材料：冬瓜。
配料：鲜虾（鲜虾仁）、鲜带子、蟹柳、鲜菇、鸡腿肉、姜。调料：盐、胡椒粉、广东米酒、生粉。
海鲜冬瓜盅的做法1、选冬瓜时，最好能买到完整的小冬瓜，如果没有合适的，就选取冬瓜顶部一端，根据自家人的食量选取长度，注意要在家里蒸锅可容纳的高度之内。2、买回来后，先削平蒂部，使之呈茶盅状，然后洗净去瓤，用小刀配合汤匙挖去中央部分瓜肉，小心别挖穿了。
瓜皮保留。3、在口部周围用小刀切锯齿纹，刀功好的朋友还可以在瓜皮上雕刻花纹。
4、鲜虾剥壳去虾肠，洗净切丁，加酒、姜丝腌一下。蟹柳、鲜菇洗净切丁，鸡腿肉洗净切丁，先用酒、姜丝、生粉腌一下。
5、烧锅开水，将鸡肉丁、蟹柳丁、鲜带子用水焯一下。6、加适量清水（或上汤）烧开，将所有原料、姜丝放锅内煮沸，连汤带原料舀入冬瓜盅内。
7、取一锅，加适量水烧开，将冬瓜盅的放入深一些的盘子中，因为会有汤汁渗出来，入锅蒸约30分钟。8、取出加盐、胡椒粉调味即可上桌。
特别提示：食之前，先用汤匙小心将盅壁上的瓜肉刮下来，连汤带渣一起食之，真是啖啖鲜味。此汤充分混匀了冬瓜的清香和各种食材的鲜味，原料口感各异。
营养丰富且又可清热解毒、清胃降火、利尿消肿，是夏令时节一道美味佳肴。
4.花样海鲜蒸冬瓜的做法步骤图,怎么做好吃
用料 冬瓜 一斤 干贝（海鲜类） 20粒 猪肉末适量 100克 淀粉水 适量 蚝油 适量 花样海鲜蒸冬瓜的做法 干贝提前两个小时泡水用个圆形模具压出来（我没有，我就用云南白药的盖子，机智如我