1.煮肉丝面条怎么做好吃
食材明细
猪肉80克
白菜200克
面条150克
油20毫升
料酒15毫升
酱油15毫升
青蒜苗适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
好吃的肉丝面的做法步骤
1
猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。
2
把白菜洗净，用手撕碎。
3
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
4
放入肉丝翻炒。
5
添加料酒、酱油。
6
放入白菜。
7
翻炒均匀后添加足够热水。
8
把面条放入锅中煮3分钟。
9
放入青蒜苗和味精调味即可。
10
盛入碗中，即可享用。
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2.炒肉面怎么做好吃,辣椒炒肉面的家常做法
主料面条150克猪肉250克辅料油适量盐适量姜丝适量酱油适量味精适量青椒100克步骤辣椒炒肉面的做法步骤11.备面条，青椒，瘦肉。
辣椒炒肉面的做法步骤22.肉和辣椒切丝。辣椒炒肉面的做法步骤33.锅里放清水烧开，放进面条，辣椒炒肉面的做法步骤44.煮熟，辣椒炒肉面的做法步骤55.过冷水待用。
辣椒炒肉面的做法步骤66.另起锅烧油，倒进瘦肉。辣椒炒肉面的做法步骤77.大火快炒，辣椒炒肉面的做法步骤88.放进辣椒丝炒匀，辣椒炒肉面的做法步骤99.再放进姜丝，辣椒炒肉面的做法步骤1010.加盐，辣椒炒肉面的做法步骤1111.将辣椒炒熟，辣椒炒肉面的做法步骤1212.淋上酱油，辣椒炒肉面的做法步骤1313.调入味精，辣椒炒肉面的做法步骤1414.放点清水烧开，辣椒炒肉面的做法步骤1515.将炒好的肉倒在装好盘的面条上即可。
3.肉末汤面怎么做好吃
简介经常吃米饭，偶尔换换口味也不错，家里的宝贝们也很喜欢五谷杂粮。
这道肉末面比较清淡，适合夏天吃呢。食材主料瘦肉250g面块200g辅料油适量盐适量鱼露适量鸡粉适量葱花适量步骤1.瘦肉洗净剁成肉糜2.面块掰成小块备用3.葱去头洗净切成葱花4.肉末加入盐，鸡粉拌匀5.置锅火上，烧开水后，放入面块6.等锅里的水烧开后倒入肉末7.加入鱼露8.加入鸡粉9.等锅里再次烧开后关掉火放入葱花即可小贴士. 肉末加入水，能更加的均匀容易熟. 面块要先掰成小块，否则煮熟会很长，不方便盛出。
4.肉末面条的做法,肉末面条怎么做好吃,肉末面条的家常
用料
猪肉末 200g
番茄 一只
葱 一根
蒜 两瓣
料酒 两勺
老抽 一勺
生抽 五勺
豆瓣酱 一勺（可不放）
糖 一勺
盐 适量（个人口味了）
挂面 一把（楼煮喜欢龙须面~）
青菜 喜欢的可以多放~
家常肉末面的做法
准备两个锅 一个烧开水 一个待用
把姜切丝/末，葱切小段，蒜切末（不喜欢吃蒜的就切片方便扔掉），番茄切小块，肉末不需要腌放一边待用
水烧开放挂面. 另一边锅烧热放油烧到八成热，放姜丝蒜末炒香，下猪肉末炒至还有一点点粉色，先下料酒， 再老抽豆瓣酱生抽和糖炒至肉末出油
面差不多煮好的时候放青菜进去一起煮，加少许油. 【肉末炒好后下番茄，炒至番茄变成泥，待两者融为一体【泥垢！ 就差不多可以了
准备一只大碗，把面和青菜捞出来，倒些面汤，然后把炒好的肉酱铺到面上，撒上葱花，开吃！！！
5.肉炒面怎么做好吃,肉炒面的家常做法
面200克、猪肉100克、红辣椒1个、大洋葱1个、西红柿1个。盐3克、酱油2毫升、味精1克、油10毫升。
1、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。
2、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆烫；面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分；锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。
3、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。
主料
挂面
300克
猪肉
50克辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
青椒
半个
葱头
适量
柿子
半个
葱蒜
适量
干姜粉
适量
十三香
适量 步骤
1.葱头、青椒、柿子切丝，葱蒜切片2.猪肉切片，加淀粉、酱油腌制十分钟3.煮面4.煮至将熟过三遍凉水5.热油炒肉6.炒干水分后加豆瓣酱，葱蒜，柿子，干姜面，十三香炒香7.加葱头青椒炒8.加盐炒9.加过好水的面10.炒匀即可
主料
猪肉
50克
面条
150克辅料
油
适量
豆瓣酱
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
孜然粉
适量
白芝麻
适量
生菜
适量
绿豆芽
适量
蒜薹
适量
青辣椒
适量步骤
1.将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。2.绿豆芽洗净备用。3.生菜洗净备用。4.准备一份面条备用。5.取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。6.煮熟的面条，放入冷水中冰一下。沥水捞出面条备用。7.炒锅放油，开火。下入豆瓣酱翻炒出香味。8.豆瓣酱爆香后，放入切好的肉丝翻炒。将肉丝炒至变色即可。9.下入绿豆芽翻炒。同时加入少许酱油。10.下入青椒和蒜薹段翻炒，同时加入十三香和花椒粉。11.将沥水后的面倒入锅中。12.将下入锅的面条和炒好的菜拌匀。13.面条炒好后，将生菜放入锅中。14.撒入白芝麻和孜然粉。15.炒拌均匀后，关火.装盘即可食用。
6.炒肉面怎么做
先要把牛肉切片，切条也行，切片的话不能顺纹切，要横切下去吃起来不会老。还有最重要的，要拿食粉腌制，要1斤牛肉一钱食粉，一钱味精1一钱生抽，生粉8分。要把牛肉拍到沾手就OK。
做法很简单：青红辣椒切片，蒜头片，家乐辣仙露，盐巴，味精，辣椒油，少许白糖，在来点黑椒粉最好。
先把牛肉放2~3成油温里滑熟，要热锅冷油牛肉才不会沾锅底，熟后锅不洗，把辣椒，蒜头片放锅中煸炒，煸香后先牛肉放锅里只要炒几下，加佐料依个人口味。味道炒均匀后放入辣椒油，撒黑椒粉《牛肉是有味道了千万盐要少放》OK
7.炒面条的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）
做法
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
材料
200g幼面80g芽菜适量葱（切碎）适量蒜头2汤匙老抽
做法
1
先将面出水
2
隔水后，把面把散
3
把蒜茸炒香
4
加入面条；炒匀
5
添加老抽；炒匀
6
添加豆芽
7
添加葱
8
洒上芝麻 （可选）
材料
五木面条（营养面条）100g香肠2条洋葱适量高丽菜适量红萝卜少许葱段少许酱油少许
做法
1
备妥所有食材。香肠切片状，高丽菜及红萝卜切丝。洋葱切片。
2
准备一锅水煮面条，面熟即可捞起放进炒锅中。
3
面约煮八分熟时即可热油锅，炒洋葱以及香肠，香肠可用煎匙压成碎肉状，此时也可将葱白部分下去一起炒。
4
放进面条以及红萝卜，继续拌炒。
5
起锅前再将高丽菜以及剩余的葱段放进一起拌炒，并加少许的酱油调味。
6
料理完成。
材料
猪肉丝170g红萝卜丝适量青椒（长型洗净切丝）1/2条姜末适量蒜末适量好劲道月见鸡蛋面150g酱油1大匙砂糖1小匙冷水3大匙辣豆瓣酱1大匙酱油1小匙米酒1小匙太白粉1/2大匙沙拉油1大匙
做法
1
备料
2
猪肉丝加入腌肉酱料腌约30分钟。
3
热油锅放入姜、蒜爆香，再加入红萝卜丝/青椒丝略拌炒，随后放入腌好的猪肉丝均匀拌炒至八分熟。
4
将足量的水加热至完全沸腾后，将面条成扇状放入，改以中小火维持一定温度，使面条不会互相黏附，烹煮过程加入适量冷水，可维持面体外部光滑内部熟透，煮约5分钟即可。
5
将作法4加入至作法3中，以中小火略拌匀并加入调味料继续拌炒至均匀后熄火即可。
8.肉末面条的家常做法大全怎么做好吃视频
主料面条60克瘦肉150克骨头汤1碗 辅料油适量盐适量胡萝卜适量生抽1汤匙料酒1汤匙生粉适量
步骤
肉末面条的做法步骤11.胡萝卜擦丝、猪瘦剁成肉末、面条备好zhidao
肉末面条的做法步骤22.肉末中加内入生抽、生粉、盐、油、料酒搅拌均匀
肉末面条的做法步骤33.骨头汤备好
肉末面条的容做法步骤44.锅内下油，烧热后倒入肉末炒香
肉末面条的做法步骤55.加入胡萝卜炒软
肉末面条的做法步骤66.倒入骨头汤，加盖煮
肉末面条的做法步骤77.煮开后加入面条继续煮
肉末面条的做法步骤88.煮至面条软烂，加盐调味
肉末面条的做法步骤99.出锅食用即可