1.紫米团怎么做如何做好吃
紫米团的做法步骤1. 先把米浸泡一晚上 我是两人用了大半碗米2. 番薯洗尽切一半 把浸泡米的水倒了加入椰子汁 用量就没过米两三厘米吧 家里有椰浆推荐椰浆 等蒸锅水烧开以后把这两个都放入蒸锅 大火蒸。
与此同时把枣拿出来 我用了6个枣 一个米团一个 把枣核去了3. 大概10分钟的时候把处理过的红枣丢在饭里继续蒸 （米能额外附加点红枣味）大概三十分钟吧 具体的可以自己用筷子戳 番薯一戳到底已经很软 饭已经软且粘了 就OK了4. 把米和番薯拿出来 把枣挑出来放在一旁备用 不急因为都很热 于是你可以一边看电视一边把番薯皮去了 因为它很软了 所以弄糊不太费力再凭个人偏好加炼乳提味 白糖红糖什么都OK的 个人口味不同我喜欢炼乳里淡淡奶味 这个番薯糊是馅子了5. 这时候米应该也冷点了 可以带手套 或是用食品袋抓一团饭 压平了 像包包子一样把番薯馅包进去把红枣放进去一个 我因为喜欢芝士又多加了芝士 大概和红枣长度相仿的芝士小条 然后包住 捏好 什么形状啊啥的都可以自由发挥。因为现在天热 芝士是比较容易化的 饭又还是热的 可以把芝士捂热 如果冷了可以稍微再蒸一两分钟 如果饭还有的多（或者馅）也不用浪费 我用那点米还做了心太软 或者直接吃了都OK。
2.紫米团怎么做如何做好吃
紫米团的做法步骤
1. 先把米浸泡一晚上 我是两人用了大半碗米
2. 番薯洗尽切一半 把浸泡米的水倒了加入椰子汁 用量就没过米两三厘米吧 家里有椰浆推荐椰浆 等蒸锅水烧开以后把这两个都放入蒸锅 大火蒸。与此同时把枣拿出来 我用了6个枣 一个米团一个 把枣核去了
3. 大概10分钟的时候把处理过的红枣丢在饭里继续蒸 （米能额外附加点红枣味）大概三十分钟吧 具体的可以自己用筷子戳 番薯一戳到底已经很软 饭已经软且粘了 就OK了
4. 把米和番薯拿出来 把枣挑出来放在一旁备用 不急因为都很热 于是你可以一边看电视一边把番薯皮去了 因为它很软了 所以弄糊不太费力再凭个人偏好加炼乳提味 白糖红糖什么都OK的 个人口味不同我喜欢炼乳里淡淡奶味 这个番薯糊是馅子了
5. 这时候米应该也冷点了 可以带手套 或是用食品袋抓一团饭 压平了 像包包子一样把番薯馅包进去把红枣放进去一个 我因为喜欢芝士又多加了芝士 大概和红枣长度相仿的芝士小条 然后包住 捏好 什么形状啊啥的都可以自由发挥。因为现在天热 芝士是比较容易化的 饭又还是热的 可以把芝士捂热 如果冷了可以稍微再蒸一两分钟 如果饭还有的多（或者馅）也不用浪费 我用那点米还做了心太软 或者直接吃了都OK
3.包菜紫米团怎么做
材料：
紫米100克、米饭50克（你可以从蒸好的米饭中盛一大勺过来）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片
五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油
做法：
1，提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）
2，土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）
3，将卷心菜叶烫软
4，锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用
5，取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4用保鲜膜包起来再上火蒸后形状就固定了，而且不会产生很多水分。
6，包裹起来，上火蒸5分钟
7，取出去掉保鲜膜，装盘
8，将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可
4.紫米饭团的家常做法大全怎么做好吃视频
难度：切墩（初级） 时间：30-45分钟
主料
紫米1杯 白米2杯
辅料
肉松适量 花生碎适量
葱花适量 蛋2个
萝卜干适量 油条1根
紫米饭团的做法步骤
1. 紫米先用水泡半个小时，再放白米一起煮。
2. 起锅热油放萝卜干炒香，放少许盐和香油，盛出备用。
3. 打两个蛋，葱花倒入蛋汁中加盐拌匀。
4. 锅中倒油，煎成葱花蛋。
5. 葱花蛋煎的两面有点焦焦的感觉，盛出备用。
6. 油条切成段，锅中不用放油小火慢慢烘烤，油条变得脆脆的时候盛出备用。
7. 取适量的紫米饭平铺在塑胶袋上（可以拿3张厨房用的纸巾放在耐热的塑胶袋里封口，稍抹上点油作为包饭团的工具）
8. 在米饭上放上适量的花生碎、萝卜干、葱花蛋、油条、肉松。
9. 双手握紧成长条状后成为紫米饭团！
5.紫米饭团的做法
准备材料：紫米、糯米、咸鸭蛋、玉米粒、火腿肠
步骤：
1、紫米和糯米放一起，洗干净。
2、加水，把糯米和紫米一起煮熟。
3、玉米粒加水煮熟。
4、火腿肠切丁。
5、咸鸭蛋煮熟切丁。
6、把玉米粒、咸鸭蛋、火腿肠全部放一起搅拌。
7、紫米煮熟后出锅。
8、将煮好的紫米饭先放入一层模具里面，再加一层混合好的食材，再放一层紫米饭就可以啦。
9、把饭团从磨具里倒出来，紫米饭团就做好了。
6.DIY紫米饭团怎么做
如何做紫米饭团的制作方法：
1.紫糯米洗静后，浸泡冷水约1小时；萝卜干洗净拧干；酸菜丝洗净拧干；卤蛋切四分，备用。2.热一锅，加少许油以小火将作法1的萝卜干炒干，再加少许糖炒匀备用。3.另热一锅，加少许油以小火将作法1的酸菜丝炒干，再加少许糖炒匀备用。4.圆糯米洗净与作法1的紫糯米一起放入电子锅内锅中，加水至白米饭2的刻度线。5.再将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择白米功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。6.取出作法5的糯米饭，将馅料包入糯米饭中整型成饭团即可。
7.台湾紫米饭团怎么做
主料
紫米1杯 白米2杯
辅料
肉松适量 花生碎适量
葱花适量 蛋2个
萝卜干适量 油条1根
紫米饭团的做法步骤
1. 紫米先用水泡半个小时，再放白米一起煮。
2. 起锅热油放萝卜干炒香，放少许盐和香油，盛出备用。
3. 打两个蛋，葱花倒入蛋汁中加盐拌匀。
4. 锅中倒油，煎成葱花蛋。
5. 葱花蛋煎的两面有点焦焦的感觉，盛出备用。
6. 油条切成段，锅中不用放油小火慢慢烘烤，油条变得脆脆的时候盛出备用。
7. 取适量的紫米饭平铺在塑胶袋上（可以拿3张厨房用的纸巾放在耐热的塑胶袋里封口，稍抹上点油作为包饭团的工具）
8. 在米饭上放上适量的花生碎、萝卜干、葱花蛋、油条、肉松。
9. 双手握紧成长条状后成为紫米饭团！
8.紫米饭团怎么做
主料
紫米小半碗
鸡腿1根
辅料
黄瓜小段
生菜5片
鸡蛋1个
步骤1
低脂紫米饭团的做法大全
准备好食材，洗干净。紫米放电饭锅蒸熟
步骤2
低脂紫米饭团的做法图解
黄瓜，生菜切丝，鸡腿去骨切块
步骤3
低脂紫米饭团的家常做法
鸡蛋加点盐、鸡精
步骤4
低脂紫米饭团的简单做法
鸡蛋煎熟，切丝
步骤5
低脂紫米饭团怎么吃
鸡腿加姜末、生抽、蚝油搅拌
步骤6
低脂紫米饭团怎么做
鸡腿下锅炒熟
步骤7
低脂紫米饭团怎么炒
在保鲜膜上把紫米铺平
步骤8
低脂紫米饭团怎么煮
紫米里加黄瓜丝、生菜丝、鸡蛋丝、鸡腿
步骤9
低脂紫米饭团怎么炖
包好，完成
低脂紫米饭团成品图
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烹饪技巧
紫米蒸熟后点盐搅拌