红提子的营养价值
红提子葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，但是，你了解它的“内在”吗？红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。
所以，它是营养十分丰富的一种水果。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。还含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。所以，红提饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
所以，营养价值丰富的红提子，可以帮你解酒、抗肿瘤，还可以给你美容护肤呢！
红提子的功效及作用
1、抗病毒杀细菌
它内含的聚合苯酚，能和病毒中的蛋白质进行融合，让它失去原本的传染能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌
它内含的白藜芦醇等物质，能防止好的细胞癌变，并抑制坏细胞扩散，因此，有防癌的功效。
3、抗贫血
它内含的维生素B12，有改善恶性贫血的作用，尤其是红提酿成的红葡萄酒，每升中就含有12～15毫克的维生素B12。
4、降低胃酸利胆
现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化
据有关研究表明，吃红提能提升血液中高密度蛋白，减少低密度蛋白含量。因为低密度蛋白过多容易引起动脉粥样硬化等疾病，所以，要提升高密度蛋白预防动脉粥样硬化等情况，减少冠心病引起的死亡。
6、补益和兴奋大脑神经
它内含丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素等成分，可刺激大脑神经，对治疗神经衰弱和消除疲劳有良好的功效。
7、利尿消肿安胎
据知名医书记载，红提的根、藤、叶都是利尿、消肿、安胎的佳品，可有效治疗呕吵、浮肿等病症。
8、抗疲劳
它内含丰富的葡萄糖及果糖，可被机体吸收，并快速转化成热量，使人恢复体力，消除疲劳。
红提子的食用禁忌
糖尿病患者不宜吃，因为红提含糖量很高，吃了会加重病情。
脾胃虚寒、便秘者不宜多食，红提鞣酸含量较高，一次吃太多容易消化不良，还会引起内热。
红提中富含能被人体直接吸收的葡萄糖，吃太多红提会摄入大量糖分，易堆积在体内形成脂肪导致肥胖。