1.美味早餐怎么做
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面： 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 三、炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 四、先放虾米（要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五，最简单的凉（拌）面。 烧水，水要多一点， 浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。 然后，放在碗里一拌。
如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 六，鸡蛋炒饭： 将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可. 七，包馄饨： 大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。 小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
八、咖喱牛肉粉（汤） 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。 牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。
这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、最简单的红烧牛肉（粉）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下粉，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉。
即可。 最后，介绍你： 最简单的柠檬汁、冰红茶制作。
一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。
少兑些水，加冰块，很好喝。 二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。
冷热饮均可。 冰镇以后就是正宗的冰红茶。
馅饼的做法： 1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。 2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。 4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。
改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。 注：馅里加蔬菜的做法： 我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！ 评论（0）10其他回答（5）+·+ 19级 2009-11-30 营养早餐的多种搭配法 当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。
但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。
这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，。
2.四款做法简单,营养美味的早餐做法,你学会了吗
1.暖胃早餐之草莓燕麦粥 材料：燕麦100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML。 做法：1.食材准备。 2.草莓切丁。 3.锅中水烧开。 4.倒入燕麦片。 5.迅速搅拌。 6.盖上锅中火盖烧一分钟。转小火 7.加入牛奶，关火。 8.加草莓。就完成了。
2.简单的馒头料理早餐 材料：馒头2个，鸡蛋2个，里肌肉片2片，培根2片。 做法：1.先将馒头蒸好。再开始煎蛋、肉片、培根。 2.将蒸好的馒头撕开一半，但不要完全撕掉喔！夹入煎好的蛋、肉片、培根。 3.好吃的肉蛋培根馒头就完成啦！
3.皮蛋瘦肉粥 材料：粳米100克，皮蛋1只，瘦肉100克，盐、白糖、香油适量，米酒、生抽、胡椒粉适量，姜丝、葱花、香菜适量。 做法：1.粳米淘洗干净后，加水煮成浓粥； 2.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加入少许盐、白糖、生姜丝、米酒或料酒、生抽拌匀腌制15分钟； 3.把煮好的白粥加热沸腾，将腌制好的皮蛋、瘦肉放入沸腾的白粥中，加盐，大火煮3-5分钟即可；
4.关火后可往粥里白胡椒粉、香油调味即可。盛入碗中，撒上葱花，香菜，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦！
4.简易鸡蛋卷早餐 材料：鸡蛋2只，火腿1片，起士1片。、做法：1.将蛋打到密实袋里，把火腿及起士切丝后放入搅拌均匀，再加少许盐和黑胡椒，放到开水里煮大约10分钟，喜欢半熟可以煮短时间一点。 2.最后加上蕃茄酱及面包就完成了！蛋卷里的材料可以随意改动喔！ 做法简单，营养美味的早餐就做好了
3.早餐的100种做法大全
100种早餐做法，包子、馅饼、粥、汤、面条花样多，营养美味俗话说得好：“早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃清淡捎 ”因此，早餐这顿万万不可马虎！早餐不仅是三餐之中最重要的一餐，而且早餐可以唤醒身体，开启身体高效的新陈代谢；今天阿慧准备了100种简单又不费时的早餐食谱及做法，让你们家的早餐3个月不重样~第一道：鸡蛋饼。
（色泽诱人，蛋香四溢）第二道：土豆丝饼。（酥脆香辣，快手早餐）第三道：香酥夹肉火烧第四道：好吃多汁的肉包子第五道：牛肉蒸饺第六道：皮薄如纸的韭菜馅饼第七道：热汤面第八道：西红柿鸡蛋打卤面第九道：浇汤肥牛面第十道：三鲜菌菇汤第十道：葱油面第十一道：炸酱面以上各种汤面、包子、饺子、煎饼阿慧都是跟着《早餐妈》的食谱做的食谱部分如下：食谱里面一共有100道早餐的做法，包含：各类汤面、饺子、窝窝头、馅饼、蒸饭、混沌、疙瘩汤等，专门针对孩子的一份食谱，营养搭配齐全！让孩子爱上吃早餐~。
4.10款经典早饭做法,暑假在家可以折腾折腾
土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 土豆饼的制作材料： 主料： 土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋 教您土豆饼怎么做，如何做土豆饼才好吃1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！） 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！） 3.将蒸好的土豆去皮，弄碎 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！ 5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！ 铜锣烧的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 铜锣烧的制作材料： 主料： 蛋3个，砂糖140g（约10大匙），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g（约16大匙），泡打粉/1小匙。红豆沙400g。
工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。 教您铜锣烧怎么做，如何做铜锣烧才好吃 砂糖用滤网过筛备用。
把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋） 覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。 平底锅加热，舀入一杓面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。
等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。
夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了。 南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 南瓜饼的制作材料： 主料： 南瓜 辅料： 元宵粉 调料： 白糖，椰茸，食用油 教您南瓜饼怎么做，如何做南瓜饼才好吃 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
3、装盘撒上椰茸即可 花生酱葱花饼的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 美味糕点 工艺： 煎 花生酱葱花饼的制作材料： 主料： 普通面粉220g 辅料： 花生酱适量 调料： 温热开水110ml，色拉油30ml，盐3g，香葱末 教您花生酱葱花饼怎么做，如何做花生酱葱花饼才好吃 做法： 1、材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟 2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟 3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼 4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！ 炸元宵的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 炸元宵的制作材料： 主料： 市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。 教您炸元宵怎么做，如何做炸元宵才好吃 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3.在炸好的元宵上放适量白糖。 绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 绿豆粥的制作材料： 主料： 大米250克，绿豆150克，白糖200克。
教您绿豆粥怎么做，如何做绿豆粥才好吃 1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。 2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
冷却后，加白糖拌和食用。 注意： 要先将绿豆煮酥，再放入大米煮粥 皮蛋瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 皮蛋瘦肉粥的制作材料： 主料： 珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油，一匙盐腌约半小时，瘦肉三两切末，皮蛋两个切小丁，老姜一小块切片，葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。
教您皮蛋瘦肉粥怎么做，如何做皮蛋瘦肉粥才好吃 1、炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。 2、盛起，上桌，吃时放葱碎。
赖汤圆的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 赖汤圆的制作材料： 主料： 糯米，黑芝麻 赖汤圆的特色： 赖汤圆十分讲究，有“煮时三不”和“吃时三不”之说。就是：煮时不烂皮、不露馅、不浑汤；吃时不粘筷、不粘牙、不腻口。
其口感香甜清新，爽滑软糯，当时人们都不叫它名字，直接亲切地称呼它为“赖汤圆”。 教您赖汤圆怎么做，如何做赖汤圆才好吃 粉浆做法：把糯米淘洗干净，用清水浸泡两到三天；每天换水二至三次，以免发酸。
磨浆之前，还需要用清水再淘洗一遍，然后把浸泡过的米磨成很细的粉浆，再把粉浆装到专门的布袋里吊干，当地人管这个叫吊浆粉子。 馅料做法：精心挑选的上等黑芝麻，去除杂质后，淘洗干净，用小火慢慢翻炒，炒熟、炒香，然后用擀面杖轻轻压成细面，加入打碎的冰糖粉，切碎的桔皮、花生仁碎末、核桃仁碎末、少许的玫。
5.简单又好吃的早点怎么做
上次给大家科普了早餐的重要性，特地在网上搜索了一些早餐的做法，那今天就给大家分享一些怎么制作既简单又美味的早餐吧。
1、鸡蛋三明治食材：鸡蛋 蛋黄酱 吐司做法：煮一颗鸡蛋，剥皮，用勺子捣碎，拌入蛋黄酱，继续捣。捣好后涂在一片吐司上，涂均匀点，盖上另一片吐司，切边，沿对角线切成四个小三角，装盘！搞定！个人觉得鸡蛋三明治是相当有成就感的一款早餐，原料也很省事~再配点牛奶水果搭配更加营养。
2、夺命土豆泥！哈哈这个名字是在下厨房上看来的，确实很好吃啊，夺命的~食材：土豆 沙拉酱 火腿粒 玉米粒 盐 牛奶做法：把土豆去皮切块加水煮熟，要煮的烂烂的，用筷子一戳就能破的那种，然后还是捣，再加点牛奶味道会更好！加沙拉酱，加火腿粒玉米粒各种粒还有一点点盐继续拌匀，就好了。如果是夏天，土豆泥还可以放到冰箱里，也是一道解暑的轻食哦！3、Scrambled egg和章鱼香肠Scrambled egg其实就是炒蛋，洋气地说是美式炒蛋。
不管正不正宗了，好吃才是硬道理；章鱼香肠也是从《深夜食堂》看来的。食材：鸡蛋 盐 牛奶 脆皮肠做法：先准备炒蛋的原料，取鸡蛋打散加入一点盐和少量牛奶搅匀，先放在一边。
把脆皮肠一端开十字口，平底锅放一点油烧热，放入脆皮肠，煎到开花（就是“章鱼”的触角卷起来），这个过程香肠的肠衣有点容易糊掉，要小心。煎好后出锅，锅里补一点点油，把之前准备的牛奶蛋液倒入锅中，半凝固时用筷子画圈搅拌（动作要快点，不然容易糊锅），鸡蛋全部凝固就可以盛起来装盘了。
再搭配一点水果等，就是一份营养美味的早餐啦。4、番茄鸡蛋意面食材：意面 鸡蛋 番茄酱这个算是尝试的自创做法哈哈，不是正宗的意面吃法，不过味道还不错呢做法：煮意面（在家一般是前一天晚上煮好），炒番茄鸡蛋（这个就不细说了），煮好的面倒进炒好番茄鸡蛋的锅中翻一翻混合一下，出锅，淋点番茄酱或千岛酱就ok。
这个面当然也可以用普通的面条，那种就好像应该叫“番茄鸡蛋打卤面”。
6.超简单又美味早餐怎么做
超简单又美味早餐的做法 只有一张图因为太简单所以过程就木有拍将鸡蛋打好加入糖粉搅拌均匀然后在鸡蛋液里添加一到两勺椰丝将蛋液均匀的涂抹在面包片上，想吃多一点的可以将蛋液多抹一些哦！然后在刷好的蛋液上在铺一层椰丝，记住铺完后要用剩下的蛋液在涂一次，最后喜欢黄油的小伙伴们可以加一点黄油，有的人会想之前为什么没有让黄油软化，哈哈因为我超级懒，所以直接从冰箱里拿出来用刀切一些些小片直接放到土司上就好但是要放的均匀哦然后把他们放进烤箱中层上下火我用的是格兰仕烤箱所以温度在180度十分钟香喷喷华丽丽的椰丝土司就完成啦，那口感你们吃了就体会了。
7.怎么做美味又好看的早餐
活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。
那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。
孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。
整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。
一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。 我想自己只要是用心做了` 那样的早餐就会很美味， 好看嘛就得自己要手巧咯`。
8.清淡可口的早餐怎么做
清淡可口营养的早餐（一）清炒胡兰豆 小米粥 白煮柴鸡蛋 馒头 饼材料：胡兰豆 100G 大蒜几瓣 干红辣椒若干（胡兰豆是事先焯过的..加盐和几滴油）材料 过程： 1.焯胡兰豆。
2.爆香大蒜及辣椒。.爆锅 3.加入焯好的胡兰豆翻炒翻炒 出锅。
上桌..简单易做。又好吃。
适合夏天吃。2~10分钟早餐做法主料：米饭、小菜。
配料：鸡汤、肉松【准备工作】鸡汤喝到最后，总是有一些剩余的残汁，弃之可惜，喝的话吧又觉得味道“不灵了”。怎么办呢？把剩余的鸡汤放入速冻箱里冻起来，接下来就可以烧我们的“鸡汤泡饭”了！【制法】1.冰箱里取出鸡汤冰块，放入锅内进行加热。
2.待鸡汤融化后，倒入适量米饭搅拌。3.待泡饭开后，盛入碗内，浇上肉松，再配一盆小菜即可。
【秘诀】1.剩余的鸡汤要比较浓一点，如果过淡的话也就没什么营养了。所以提醒大家的就是在烧鸡汤的时候，不要多次加水，这样会破坏营养。
2.鸡汤放入速冻箱里冻成冰块比较能保证卫生程度。3.配泡饭吃的小菜最好选用一些营养丰富的，可以自己用蔬菜来做。
5分钟鸡脯吐司主料：切片面包、鸡肉、黄瓜、香菜。配料：盐、味精。
【准备工作】前一天晚上，选取鸡脯肉，煮熟烧烂后放入冰箱备用。【制法】1.在鸡肉中拌上少许盐、味精，放入微波炉中加热。
2.将黄瓜放入水中煮熟后，与鸡肉拌和在一起。3.将面包放入面包机中加热或放在煤气灶上用托架架起，进行加热。
4.将鸡肉酱堆上面包，将香菜点缀上。【秘诀】1.记得面包要选味道淡一点的，不然会在一早就摄入过多盐份。
2.如果喜欢有点味的话，可以加少许黑胡椒。不过为营养起见的话，早晨嘛，也就用不着那么刺激性的调料了。
3.配上一杯可可，一定会觉得味道更好，而且也更有营养。8分钟鲜香红松饭团主料：糯米。
配料：松子、红枣、酱油。【准备工作】前一天，将糯米浸入酱油中以调和颜色，并增加鲜香味，煮熟放入冰箱。
【制法】1.将糯米饭取出，用微波炉贴膜包好放入微波炉中加热。2.红枣加少许水煮熟。
3.待饭团热后取出，将饭捏成团状，并将红枣、松子嵌入。【秘诀】1.如果使用血糯米营养价值会更丰富。
2.在嵌入红枣和松子时要注意美观。10分钟田园鸡蛋饼主料：鸡蛋2个、面粉300克。
配料：蘑菇、西兰花、番茄、虾仁。【制法】1.将鸡蛋在碗内打散，面粉加水成为较厚的面浆。
2.将鸡蛋糊与面浆搅拌均匀，加少许油进行调和。3.准备一个五寸的平底锅，加油烧热后，换小火将鸡蛋面浆倒入煎成饼，注意要稍厚一些。
4.蘑菇、西兰花、番茄等都切成片状，按次序摆上半成的饼面。5.将饼翻面再继续煎制，注意要小心不要弄破饼面。
【秘诀】1.最好将各种菜铺满，这样既好看又好吃。2.在煎饼的时候不断加油，但量也不能过大。